UPAYA PENINGKATAN KINERJA SUMBER DAYA MANUSIA DALAM PELAYANAN TERHADAP TAMU DI PRIORITAS HOTEL & RESORT KAB. BOGOR

Lenny Meita Sofiana, - (2010) UPAYA PENINGKATAN KINERJA SUMBER DAYA MANUSIA DALAM PELAYANAN TERHADAP TAMU DI PRIORITAS HOTEL & RESORT KAB. BOGOR. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text s_mrl_0606478_table_of_content.pdf Download (591kB)
	Text s_mrl_0606478_chapter1.pdf Download (273kB)
	Text s_mrl_0606478_chapter3.pdf Download (1MB)
	Text s_mrl_0606478_chapter5.pdf Download (250kB)
	Text s_mrl_0606478_bibliography.pdf Download (241kB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Prioritas Hotel & Resort. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh gambaran mengenai upaya peningkatan kinerja sumber daya manusia dalam pelayanan terhadap tamu di Prioritas Hotel & Resort. Dengan latar belakang masalahnya adalah kurangnya SDM yang ada. Sehingga mengakibatkan banyaknya komplain dari tamu, misalnya tingkat kecepatan dan ketepatan dalam pelayanan masih kurang. Masalah yang dikaji dalam penelitian ini adalah bagaimana karakteristik sumber daya manusia yang ada di Prioritas Hotel & Resort, bagaimana kinerja karyawan Prioritas Hotel & Resort, dan upaya apa yang dilakukan oleh SDM Prioritas Hotel & Resort guna meningkatkan kinerja dalam memberikan pelayanan yang baik terhadap tamu hotel. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh karyawan yang berhubungan langsung dalam melayani tamu hotel, yaitu Front Office Departemen, Food & Beverages Service dan House Keeping Departemen yang berjumlah 32 orang, pengelola Prioritas Hotel & Resort, dan tamu Prioritas Hotel & Resort. Jumlah sampelnya adalah 76 orang responden, yang terdiri dari seluruh populasi karyawan yang berjumlah 32 orang dan tamu sebanyak 44 orang. Penelitian menggunakan metode deskriptif. Teknik pengumpulan data dengan cara observasi lapangan, wawancara, studi litelatur dan penyebaran angket. Teknik pengolahan data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif, dan analisis kuesioner. Berdasarkan analisis kuesioner dan analisis deskriptif kualitatif, diketahui bahwa kinerja karyawan Prioritas Hotel & Resort masih kurang dalam hal pelayanan, terlihat dari tamu yang memberikan keluhan terhadap pelayanan yang diberikan oleh karyawannya. Karena karakteristik karyawan mayoritas bukan dari bidang perhotelan. Upaya yang dilakukan oleh SDM Prioritas Hotel & Resort guna meningkatkan kinerja dalam memberikan pelayanan yang baik terhadap tamu hotel adalah pihak hotel selalu memberikan pelatihan-pelatihan kepada karyawannya agar dapat meningkatkan kinerja dalam memberikan pelayanan yang terbaik, melakukan pertukaran pegawai antar departemen agar dapat menghilangkan rasa bosan serta untuk meningkatkan produktivitas kerja karyawan.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing Erry Sukriah : 0315127904 Didi Tarmidi : -
Uncontrolled Keywords:	peningkatan kinerja SDM, pelayanan tamu
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Manajemen Resort & Leisure
Depositing User:	Wahyu Utama
Date Deposited:	24 Jul 2023 07:51
Last Modified:	24 Jul 2023 07:51
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/93666

Actions (login required)

View Item