MANFAAT HASIL BELAJAR FOOD & BEVERAGE SERVICE PADA KESIAPAN PRAKERIN SEBAGAI WAITER DI RESTORAN HOTEL (PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS XI JURUSAN TATA BOGA SMK SANDHY PUTRA BANDUNG)

Yudi Septiono, - (2011) MANFAAT HASIL BELAJAR FOOD & BEVERAGE SERVICE PADA KESIAPAN PRAKERIN SEBAGAI WAITER DI RESTORAN HOTEL (PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS XI JURUSAN TATA BOGA SMK SANDHY PUTRA BANDUNG). S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text s_e0751_0607431_table_of_content.pdf Download (262kB)
	Text s_e0751_0607431_chapter1.pdf Download (300kB)
	Text s_e0751_0607431_chapter3.pdf Download (293kB)
	Text s_e0751_0607431_chapter5.pdf Download (258kB)
	Text s_e0751_0607431_bibliography.pdf Download (250kB)

Abstract

Hasil temuan peneliti saat PLP di SMK Sandhy Putra, menemukan temuan bahwa peserta didik kurang siap untuk menjadi seorang waiter pada saat nanti prakerin. Penelitian ini bertujuan mendapat informasi tentang bagaimana Manfaat Hasil Belajar Food & Beverage Service pada kesiapan Prakerin Sebagai Waiter Di Restoran Hotel, meliputi kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotor. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan angket sebagai alat pengumpul data. Sampel penelitian ini menggunakan sampel random sebanyak 42 peserta didik. Hasil penelitian berkaitan dengan kemampuan kognitif berada pada kriteria cukup bermanfaat, afektif berada pada kriteria cukup bermanfaat, dan psikomotor berada pada kriteria bermanfaat. Kesimpulan dalam penelitian ini menunjukan bahwa Manfaat Hasil Belajar Food & Beverage Service pada kesiapan Prakerin Sebagai Waiter Di Restoran Hotel ditinjau dari kemampuan kognitif dan afektif berada pada kriteria cukup bermanfaat, dan ditinjau dari kemampuan psikomotor berada pada kriteria bermanfaat. Implikasi dalam penelitian ini menunjukan bahwa hasil belajar Food & Beverage Service menjadi modal bagi peserta didik untuk kesiapan prakerin sebagai waiter di restoran hotel. Rekomendasi ditujukan kepada peserta didik agar dapat mengembangkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan sebagai kesiapan menjadi waiter di restoran hotel.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing Ade Juwaedah : 0004056004 Elly Lasmanawati : 0020105603
Uncontrolled Keywords:	MANFAAT HASIL BELAJAR FOOD, BEVERAGE SERVICE KESIAPAN PRAKERIN, WAITER RESTORAN HOTEL, (PENELITIAN TERBATAS, PESERTA DIDIK KELAS XI JURUSAN TATA BOGA SMK SANDHY PUTRA BANDUNG)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Ferli pennita
Date Deposited:	13 Jul 2023 14:48
Last Modified:	13 Jul 2023 14:48
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/92381

Actions (login required)

View Item