Nisrina Ramadhani, - (2020) ANALISIS SISTEM MANUAL MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI DI SAN PEDO JASWITA KATERING. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.
![[img]](http://repository.upi.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
S_MIK_1607360_Title.pdf Download (1MB) |
|
Text
S_MIK_1607360_Chapter1.pdf Download (708kB) |
|
Text
S_MIK_1607360_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (894kB) |
|
Text
S_MIK_1607360_Chapter3.pdf Download (850kB) |
|
Text
S_MIK_1607360_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB) |
|
Text
S_MIK_1607360_Chapter5.pdf Download (689kB) |
|
Text
S_MIK_1607360_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (482kB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan penggunaaan metode konvensional yang dilakukan perusahaan dengan metode Material Requirement Planning (MRP) dalam meningkatkan efisiensi bahan baku di San Pedo Jaswita Katering. Sistem pengendalian persediaan bahan baku dan produksi dapat meningkatkan efisiensi perusahaan, karena dengan sistem yang baik dapat mengeliminasi pemborosan. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk mengeliminasi pemborosan adalah Material Requirement Planning (MRP). Kumar dan Suresh (2008:120) menyatakan bahwa Materials Requirement Planning (MRP) adalah teknik untuk menentukan kuantitas dan waktu untuk pembelian item permintaan dependent yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan jadwal produksi induk (Master Production Schedule). Kemudian metode MRP yang digunakan adalah Material Requiremant Planning dan Meiode Economic Order Quantity (EOQ). Berdasarkan hasil penelitian dengan menggunakan metode Material Requirement Planning (MRP) memberikan hasil efisiensi biaya persediaan total bahan baku dengan selisih sebesar Rp.3.817.363.- Bila semua pencatatan terkait pembuatan metode MRP tersedia dengan lengkap metode MRP dapat diterapkan secara lancar. Dengan begitu aplikasi metode MRP dapat diterapkan di San Pedo Jaswita Katering.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Manual Requirement Planning (MRP), Efisiensi Bahan Baku, Persediaan Bahan Baku, Pembelian Bahan Baku, Biaya Persediaan Total, Peramalan Bahan Baku |
| Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation > GT Manners and customs H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management L Education > L Education (General) |
| Divisions: | Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Manajemen Industri Katering |
| Depositing User: | Nisrina Ramadhani |
| Date Deposited: | 11 Apr 2022 05:41 |
| Last Modified: | 11 Apr 2022 05:41 |
| URI: | http://repository.upi.edu/id/eprint/71868 |
Actions (login required)
 |
View Item |