PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN MENU MAKANAN KATEGORI “DOG” DI CAFÉ EAT BANOFFEE CILEGON MELALUI SUGGESTIVE SELLING

Alya Natasha Citra, - (2021) PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN MENU MAKANAN KATEGORI “DOG” DI CAFÉ EAT BANOFFEE CILEGON MELALUI SUGGESTIVE SELLING. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
S_MIK_1704151_Title.pdf
Download (332kB)
[img] Text
S_MIK_1704151_Chapter1.pdf
Download (259kB)
[img] Text
S_MIK_1704151_Chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (487kB)
[img] Text
S_MIK_1704151_Chapter3.pdf
Download (645kB)
[img] Text
S_MIK_1704151_Chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (1MB)
[img] Text
S_MIK_1704151_Chapter5.pdf
Download (76kB)
[img] Text
S_MIK_1704151_Appendix.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (712kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Alya Natasha Citra, 1704151. Peningkatan Volune Penjualan Menu Makanan Kategori “Dog” di café Eat Banoffee Cilegon Melalui Suggestive Selling, dibawah bimbingan Dr.Dewi Turgarini.SS.,MM. Par. Dan Ilham Fajri MM.Par. Penelitian ini dilatarbelakangi dengan menurunnya volume penjualan menu makanan di Café Eat Banoffe. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh kualitas menu makanan dan penerapan suggestive selling untuk menu kategori dog sehingga dapat meningkatkan volume penjualannya. Jenis penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kuantitatif. Sedangkan metode penelitian yang digunakan adalah metode verifikatif dengan analisis deskriptif. Data primer yang digunakan adalah data penjualan menu makanan di Café Eat Banoffee Cilegon periode Juli – Desember 2020. Metode analisis data menggunakan analisis korelasi dan regresi untuk melihat tingkat pengaruh dari variabel-variabel yang diteliti. Berdasarkan hasil perhitungan terdapat 35% atau 5 item menu dengan kategori dog. Setelah dilakukan suggestive selling pada menu kategori dog pada bulan Juni-Juli 2021 mengalami kenaikan penjualan menu sebesar 31,8% . dengan hasil akhir kualitas menu dan suggestive selling berpengaruh terhadap volume penjualan. Kata Kunci: Kualitas Menu, Suggestive Selling, Volume Penjualan

Item Type: Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords: Kualitas Menu, Suggestive Selling, Volume Penjualan
Subjects: G Geography. Anthropology. Recreation > GT Manners and customs
H Social Sciences > H Social Sciences (General)
L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Manajemen Industri Katering
Depositing User: Alya Natasha Citra
Date Deposited: 07 Mar 2022 04:54
Last Modified: 07 Mar 2022 04:54
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/71343

Actions (login required)

View Item View Item