PRIORITAS STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN HALAL DI KABUPATEN TASIKMALAYA: PENDEKATAN ANALYTHICAL HIERARCHY PROCESS (AHP)

Muhammad Askha Refsanjani, - (2022) PRIORITAS STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN HALAL DI KABUPATEN TASIKMALAYA: PENDEKATAN ANALYTHICAL HIERARCHY PROCESS (AHP). S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_EKI_1703077_Title.pdf Download (642kB)
	Text S_EKI_1703077_Chapter 1.pdf Download (456kB)
	Text S_EKI_1703077_Chapter 2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (449kB) | Request a copy
	Text S_EKI_1703077_Chapter 3.pdf Download (447kB)
	Text S_EKI_1703077_Chapter 4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (424kB) | Request a copy
	Text S_EKI_1703077_Chapter 5.pdf Download (139kB)
	Text S_EKI_1703077_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menemukan prioritas strategi pengembangan industri makanan dan minuman halal di Kabupaten Tasikmalaya dengan menyajikan berbagai masalah-masalah dan solusi-solusi yang relevan dan valid. Adapun metode yang digunakan adalah Analytical Hierarchy Process dengan alat analisis Superdecision. Subjek dari penelitian ini adalah para ahli yang relevan dengan tujuan penelitian dari kalangan regulator, akademisi, dan praktisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masalah terbesar adalah dalam segi aspek adalah regulasi sedangkan dalam segi indikator adalah produsen makanan dan minuman masih kurang kepedulian serta kapasitas mengenai kehalalan produk. Sedangkan prioritas aspek solusi yang paling tinggi adalah aspek infrastruktur halal dan dalam segi indikator adalah pelatihan dan sosialisasi diberikan oleh pemerintah kepada industri makanan dan minuman halal dan keuangan syariah melakukan promosi kepada industri makanan dan minuman halal mengenai produk pembiayaan syariah yang mudah diakses oleh perusahaan makanan dan minuman halal. Implikasi penelitian secara teoritis dan praktis ini menguatkan bahwa masalah-masalah dan solusi-solusi yang menjadi prioritas perlu diperhatikan oleh pemangku kebijakan. This study aims to find strategic priorities for the development of the halal food and beverage industry in Tasikmalaya Regency by presenting various relevant and valid problems and solutions. The method used is Analytical Hierarchy Process with Superdecision analysis tool. The subjects of this research are experts who are relevant to the research objectives of regulators, academics, and practitioners. The results showed that the biggest problem was in the regulatory aspect, while in terms of indicators, food and beverage producers still lacked awareness and capacity regarding product halalness. Meanwhile, the solution aspect that is most prioritized is the halal infrastructure aspect and in terms of the indicators are the training and socialization provided by the Government to the Halal Food and Beverage Industry and Sharia Commercial Banks that promote the halal food and beverage industry regarding halal sharia financing products. easily accessible to food and beverage companies. halal drink. The theoretical and practical implications of this research emphasize that priority problems and solutions need to be considered by policy makers.

Item Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Strategi Pengembangan, Prioritas Masalah, Prioritas Solusi Industri Makanan dan Minuman Halal, Analytical Hierarchy Process
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Ekonomi dan Bisnis > Ilmu Ekonomi dan Keuangan Islam
Depositing User:	Muhammad Askha Refsanjani -
Date Deposited:	18 Feb 2022 03:31
Last Modified:	18 Feb 2022 03:31
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/71125

Actions (login required)

View Item