POTENSI POLA PERJALANAN WISATA GASTRONOMI DI KOTA CIREBON

    Rakhmat Alief Marthaputra, - (2020) POTENSI POLA PERJALANAN WISATA GASTRONOMI DI KOTA CIREBON. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Kota Cirebon adalah kota yang memiliki potensi wisata yang beragam baik wisata sejarah, wisata ziarah, wisata budaya, dan wisata gastronomi. Kekayaan wisata itu ditunjang dengan eksistensi tiga kesultanan, dan destinasi wisata ziarah Sunan Gunung Jati. Kota ini pun memiliki kekayaan wisata gastronomi yang kental, diwarnai keberadaan wisata sejarah dari ketiga kesultanan tersebut. Saat ini Kota ini belum didukung pola perjalanan wisata gastronomi yang disosialisasikan oleh para stakeholdernya. Metode penelitian yang digunakan oleh penulis adalah metode penilitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Penelitian ini menggunakan teknik observasi dan wawancara untuk mengumpulkan data. Hasil dari penelitian tersebut menganalisis komponen gastronomi makanan lokal khas Kota Cirebon, upaya stakeholder pariwisata di Kota Cirebon, dan pola perjalanan wisata gastronomi di Kota Cirebon yang dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan dapat disimpulkan bahwa makanan lokal khas Kota Cirebon sudah cukup memiliki nilai-nilai gastronomi untuk dijadikan wisata gastronomi. Wisata gastronomi di Kota Cirebon sangat berpotensi dikembangkan dan didapatkan tiga pola perjalanan.
    Kata kunci: Cirebon, pola perjalanan, gastronomi

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of S_MIK_1601785_Tittle.pdf] Text
    S_MIK_1601785_Tittle.pdf
    Download (613kB)
    [thumbnail of S_MIK_1601785_Chapter1.pdf] Text
    S_MIK_1601785_Chapter1.pdf
    Download (183kB)
    [thumbnail of S_MIK_1601785_Chapter2.pdf] Text
    S_MIK_1601785_Chapter2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (516kB)
    [thumbnail of S_MIK_1601785_Chapter3.pdf] Text
    S_MIK_1601785_Chapter3.pdf
    Download (415kB)
    [thumbnail of S_MIK_1601785_Chapter4.pdf] Text
    S_MIK_1601785_Chapter4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (3MB)
    [thumbnail of S_MIK_1601785_Chapter5.pdf] Text
    S_MIK_1601785_Chapter5.pdf
    Download (145kB)
    [thumbnail of S_MIK_1601785_Appendix.pdf] Text
    S_MIK_1601785_Appendix.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (933kB)
    Official URL: http://repository.upi.edu
    Item Type: Thesis (S1)
    Uncontrolled Keywords: Cirebon, Pola Perjalanan, Gastronomi
    Subjects: G Geography. Anthropology. Recreation > GV Recreation Leisure
    L Education > L Education (General)
    Divisions: Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Manajemen Industri Katering
    Depositing User: Rakhmat Alief Marthaputra
    Date Deposited: 12 Mar 2021 03:19
    Last Modified: 12 Mar 2021 03:19
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/59801

    Actions (login required)

    View Item View Item