MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN ORIENTAL 1 PADA KESIAPAN USAHA RESTORAN ORIENTAL

Fadlunnisa, Aisyah (2013) MANFAAT HASIL BELAJAR MAKANAN ORIENTAL 1 PADA KESIAPAN USAHA RESTORAN ORIENTAL. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh keterkaitan Manfaat Hasil Belajar Makanan Oriental 1 Pada Kesiapan Usaha Restoran Oriental. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan informasi tentang bagaimana Manfaat Hasil Belajar Makanan Oriental 1 Pada Kesiapan Usaha Restoran Oriental meliputi karakteristik, bahan, dan bumbu, alat yang digunakan, hidangan, penyajian makanan, etika makan, keterampilan, dan kreativitas. Metode Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan angket sebagai alat pengumpul data. Populasi berjumlah 32 orang. Sampel yang digunakan adalah sampel total. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Manfaat Hasil Belajar Makanan Oriental 1 Pada Kesiapan Usaha Restoran Oriental meliputi karakteristik, bahan, dan bumbu, alat yang digunakan, hidangan, penyajian makanan, etika makan, keterampilan, dan kreativitas berada pada kriteria baik dengan persentase sebesar 62 %. Penulis menyarankan kepada peserta didik agar terus meningkatkan hasil belajar dengan membaca buku yang relevan, dan melakukan observasi ke restoran-restoran oriental agar dapat meningkatkan kesiapan usaha restoran oriental.
Kata Kunci : Manfaat, Makanan Oriental 1, Kesiapan, Restoran Oriental

Preview	Text S_PKK_0800694_Title.pdf Download (281kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_0800694_Abstract.pdf Download (250kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_0800694_Table_of_Content.pdf Download (284kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_0800694_Chapter1.pdf Download (277kB) | Preview
	Text S_PKK_0800694_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (3MB)
Preview	Text S_PKK_0800694_Chapter3.pdf Download (343kB) | Preview
	Text S_PKK_0800694_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (820kB)
Preview	Text S_PKK_0800694_Chapter5.pdf Download (250kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_0800694_Bibliography.pdf Download (263kB) | Preview
	Text S_PKK_0800694_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (340kB)

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Universitas Pendidikan Indonesia > Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Riki N Library ICT
Date Deposited:	18 Dec 2013 03:34
Last Modified:	18 Dec 2013 03:34
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/4270

Actions (login required)

View Item