PENGARUH PENGGUNAAN AUDIO VISUAL PADA PENCAPAIAN “KOMPETENSI DASAR MENGOLAH STOCK, SOUP DAN SAUCE”SISWA SMK 3 CIMAHI

Aini, Nurul (2013) PENGARUH PENGGUNAAN AUDIO VISUAL PADA PENCAPAIAN “KOMPETENSI DASAR MENGOLAH STOCK, SOUP DAN SAUCE”SISWA SMK 3 CIMAHI. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

[img]
Preview
Text
S_PKK_0807863_Title.pdf

Download (313kB) | Preview
[img]
Preview
Text
S_PKK_0807863_Abstract.pdf

Download (458kB) | Preview
[img]
Preview
Text
S_PKK_0807863_Table_of_Content.pdf

Download (252kB) | Preview
[img]
Preview
Text
S_PKK_0807863_Chapter1.pdf

Download (373kB) | Preview
[img] Text
S_PKK_0807863_Chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (1MB)
[img]
Preview
Text
S_PKK_0807863_Chapter3.pdf

Download (630kB) | Preview
[img] Text
S_PKK_0807863_Chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (480kB)
[img]
Preview
Text
S_PKK_0807863_Chapter5.pdf

Download (285kB) | Preview
[img]
Preview
Text
S_PKK_0807863_Bibliography.pdf

Download (259kB) | Preview
[img] Text
S_PKK_0807863_Appendix.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh terdapatnya (65%) siswa yang mendapatkan nilai di bawah kriteria ketuntasan minimal (KKM) yaitu 7 dalam “Kompetensi Dasar Mengolah Stock”; diduga media yang digunakan guru kurang bervariasi. Tujuannya untuk mengetahui perbedaan pencapaian kompetensi siswa dalam aspek pemahaman tentang “Kompetensi Dasar Mengolah Stock” antara kelas eksperimen yaitu kelas yang menggunakan media video dan kelas kontrol yaitu kelas yang menggunakan media cetak. Metode yang digunakan yaitu metode kuasi eksperimen dengan desain nonequivalent control group design. Populasi adalah siswa kelas X Boga di SMK Negeri 3 Cimahi dengan sampel sebanyak dua kelas yaitu X boga 1 sebanyak 30 siswa sebagai kelas kontrol dan X Boga 2 sebanyak 30 siswa sebagai kelas eksperimen. Instrumen yang digunakan berbentuk tes objektif. Hasil penelitian ini adalah t_hitung>t_tabel yaitu (4,73 > 1,67) maka H_0ditolak dan H_aditerima. Sehingga terdapat perbedaan yang positif dan signifikan pada pencapaian kompetensi siswa dalam aspek pemahaman tentang “Kompetensi Dasar Mengolah Stock” antara kelas eksperimen dan kelas kontrol. Saran ditujukan kepada Guru untuk dapat menggunakan media video agar dapat meningkatkan kompetensi siswa dalam aspek pemahaman “Kompetensi Dasar Mengolah Stock”. Kata kunci : Penggunaan, Audio Visual, Kompetensi Dasar

Item Type: Skripsi Tesis Atau Disertasi (S1)
Subjects: Universitas Pendidikan Indonesia > Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User: Riki N Library ICT
Date Deposited: 17 Dec 2013 02:31
Last Modified: 17 Dec 2013 02:31
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/4228

Actions (login required)

View Item View Item