KOMPONEN SENYAWA EKSTRAK ASETON BUAH CABE JAWA (Piper retrofractum Vahl.) ASAL JAWA BARAT DAN UJI AKTIVITAS BIOLOGINYA

Sidiq, Bayu Jafar (2017) KOMPONEN SENYAWA EKSTRAK ASETON BUAH CABE JAWA (Piper retrofractum Vahl.) ASAL JAWA BARAT DAN UJI AKTIVITAS BIOLOGINYA. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
S_KIM_1303720_Title.pdf
Download (778kB)
[img] Text
S_KIM_1303720_Abstract.pdf
Download (350kB)
[img] Text
S_KIM_1303720_Table_of_content.pdf
Download (355kB)
[img] Text
S_KIM_1303720_Chapter 1.pdf
Download (254kB)
[img] Text
S_KIM_1303720_Chapter 2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (774kB)
[img] Text
S_KIM_1303720_Chapter 3.pdf
Download (368kB)
[img] Text
S_KIM_1303720_Chapter 4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (908kB)
[img] Text
S_KIM_1303720_Chapter 5.pdf
Download (249kB)
[img] Text
S_KIM_1303720_Bibliography.pdf
Download (489kB)
[img] Text
S_KIM_1303720_Appendix.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (897kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Cabe Jawa (Piper retrofractum Vahl.) merupakan tanaman yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan secara tradisional telah banyak digunakan sebagai obat, seperti untuk mengobati bronkitis, demam, tuberkulosis, diare, sebagai larutan pencuci mulut, serta afrodisiaka. Pada penelitian ini dilakukan analisis komponen senyawa dari ekstrak aseton buah cabe jawa asal Jawa Barat serta uji aktivitas biologi yang meliputi uji aktivitas antioksidan dan antibakteri. Analisis komponen senyawa dimulai dari proses ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut aseton, dilanjutkan dengan analisis Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan pemurnian menggunakan berbagai teknik kromatografi, antara lain Kromatografi Cair Vakum (KCV) dan Kromatografi Radial. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil), sementara aktivitas antibakteri ditentukan menggunakan metode difusi agar terhadap bakteri uji Eschericia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, dan Streptococcus sp. Berdasarkan hasil KLT diketahui dalam ekstrak aseton buah Cabe Jawa terdapat 7 komponen senyawa dengan Rf 0,21 ; 0,53 ; 0,63 ; 0,72 ; 0,83 ; 0,88 ; 0,93 pada fasa gerak Heksan - Etil Asetat 7:3. Pemisahan lebih lanjut terhadap ekstrak berhasil memurnikan satu komponen senyawa (Senyawa 1). Selanjutnya, uji aktivitas antioksidan terhadap ekstrak aseton buah cabe jawa menunjukan bahwa ekstrak tersebut memiliki aktivitas dengan nilai IC50 825 ppm. Sementara itu, aktivitas antibakteri dari ekstrak aseton buah cabe jawa memberikan hasil positif pada bakteri Staphylococcus aureus, tetapi negatif untuk bakteri lain.

Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: No. Panggil :S KIM SID k-2017 ; Pembimbing : I.Iqbal Mustafa , II.Gun Gun Gumilar ; NIM: 1303720
Uncontrolled Keywords: Cabe Jawa, ekstrak
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Divisions: Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Pendidikan Kimia > Program Studi Kimia (non kependidikan)
Depositing User: Mr Herli Bahtiar
Date Deposited: 27 Aug 2018 02:44
Last Modified: 27 Aug 2018 02:44
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/31154

Actions (login required)

View Item View Item