YULIANTINI, Nunik (2011) PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS XI PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 2 BALEENDAH. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.
Abstract
enelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya tuntutan Kompetensi “Melakukan Komunikasi dalam Pelayanan Jasa” yang didapat dari sekolah berupa teori harus diimplementasikan dalam kegiatan prakerin. Tujuannya untuk memperoleh gambaran mengenai manfaat kompetensi “Melakukan Komunikasi dalam Pelayanan Jasa” pada kesiapan Prakerin di Restoran. Metode yang digunakan yaitu analisis deskriftif. Populasi yaitu peserta didik kelas XI program keahlian restoran SMKN 2 Baleendah sebanyak 158 orang, teknik pengambilan sampel menggunakan cluster random sampling sehingga sampel berjumlah 35 orang. Hasil penelitian menunjukkan kompetensi tersebut berkaitan dengan aspek kognitif (pengetahuan) berada pada kriteria bermanfaat, afektif (sikap) berada pada kriteria sangat bermanfaat dan psikomotor (keterampilan) berada pada kriteria sangat bermanfaat bermanfaat. Implikasi penelitian menunjukkan pembelajaran kompetensi tersebut dapat membekali peserta didik untuk memiliki kesiapan prakerin di restoran. Rekomendasi ditunjukan kepada peserta didik diharapkan lebih menambah pengetahuan dengan membaca buku yang berhubungan dengan kompetensi tersebut, lebih bersungguh-sungguh dalam memanfaatkan Kompetensi ”Melakukan Komunikasi dalam Pelayanan Jasa” serta lebih menambah keterampilan yang telah dimiliki dengan cara memperbanyak latihan di luar sekolah, sehingga peserta didik memiliki kesiapan prakerin di restoran.
|
Text
s_e0751_0607487_table_of_content.pdf Download (252kB) | Preview |
|
|
Text
s_e0751_0607487_chapter_i.pdf Download (296kB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.upi.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
s_e0751_0607487_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (711kB) |
|
|
Text
s_e0751_0607487_chapter3.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (626kB) |
|
|
Text
s_e0751_0607487_chapter4.pdf Download (238kB) | Preview |
|
|
Text
s_e0751_0607487_chapter_5.pdf Download (272kB) | Preview |
|
|
Text
s_e0751_0607487_bibliography.pdf Download (251kB) | Preview |
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Subjects: | Universitas Pendidikan Indonesia > Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga |
| Divisions: | Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga |
| Depositing User: | Users 1 not found. |
| Date Deposited: | 31 Jul 2013 09:48 |
| Last Modified: | 31 Jul 2013 09:48 |
| URI: | http://repository.upi.edu/id/eprint/26 |
Actions (login required)
 |
View Item |