PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS XI PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 2 BALEENDAH

YULIANTINI, Nunik (2011) PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK KELAS XI PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 2 BALEENDAH. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

[img]
Preview
Text
s_e0751_0607487_table_of_content.pdf

Download (252kB) | Preview
[img]
Preview
Text
s_e0751_0607487_chapter_i.pdf

Download (296kB) | Preview
[img] Text
s_e0751_0607487_chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (711kB)
[img] Text
s_e0751_0607487_chapter3.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (626kB)
[img]
Preview
Text
s_e0751_0607487_chapter4.pdf

Download (238kB) | Preview
[img]
Preview
Text
s_e0751_0607487_chapter_5.pdf

Download (272kB) | Preview
[img]
Preview
Text
s_e0751_0607487_bibliography.pdf

Download (251kB) | Preview

Abstract

enelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya tuntutan Kompetensi “Melakukan Komunikasi dalam Pelayanan Jasa” yang didapat dari sekolah berupa teori harus diimplementasikan dalam kegiatan prakerin. Tujuannya untuk memperoleh gambaran mengenai manfaat kompetensi “Melakukan Komunikasi dalam Pelayanan Jasa” pada kesiapan Prakerin di Restoran. Metode yang digunakan yaitu analisis deskriftif. Populasi yaitu peserta didik kelas XI program keahlian restoran SMKN 2 Baleendah sebanyak 158 orang, teknik pengambilan sampel menggunakan cluster random sampling sehingga sampel berjumlah 35 orang. Hasil penelitian menunjukkan kompetensi tersebut berkaitan dengan aspek kognitif (pengetahuan) berada pada kriteria bermanfaat, afektif (sikap) berada pada kriteria sangat bermanfaat dan psikomotor (keterampilan) berada pada kriteria sangat bermanfaat bermanfaat. Implikasi penelitian menunjukkan pembelajaran kompetensi tersebut dapat membekali peserta didik untuk memiliki kesiapan prakerin di restoran. Rekomendasi ditunjukan kepada peserta didik diharapkan lebih menambah pengetahuan dengan membaca buku yang berhubungan dengan kompetensi tersebut, lebih bersungguh-sungguh dalam memanfaatkan Kompetensi ”Melakukan Komunikasi dalam Pelayanan Jasa” serta lebih menambah keterampilan yang telah dimiliki dengan cara memperbanyak latihan di luar sekolah, sehingga peserta didik memiliki kesiapan prakerin di restoran.

Item Type: Thesis (S1)
Subjects: Universitas Pendidikan Indonesia > Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User: Mr Riki Nuryadin
Date Deposited: 31 Jul 2013 09:48
Last Modified: 31 Jul 2013 09:48
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/26

Actions (login required)

View Item View Item