Nurhalimah, Lilis (2014) MANFAAT HASIL BELAJAR "MENGOLAH HIDANGAN INDONESIA DARI UNGGAS, DAGING DAN SEAFOOD" PADA KESIAPAN UJI KOMPETENSI HIDANGAN INDONESIA SISWA SMK SANDHY PUTRA BANDUNG. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.
|
Text
S_PKK_1000442_Title.pdf Download (190kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000442_Abstract.pdf Download (365kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000442_Tabel_of_Content.pdf Download (375kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000442_Chapter1.pdf Download (397kB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.upi.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
S_PKK_1000442_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (990kB) |
|
|
Text
S_PKK_1000442_Chapter3.pdf Download (408kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000442_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (746kB) |
|
|
Text
S_PKK_1000442_Chapter5.pdf Download (336kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000442_Bibliography.pdf Download (277kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000442_Appendix1.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (624kB) |
|
|
Text
S_PKK_1000442_Appendix2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (521kB) |
Abstract
Penelitian ini dilatar belakangi oleh tuntutan adanya kesiapan uji kompetensi pada peserta didik SMK Sandhy Putra Bandung. Peserta didik dituntut untuk dapat mengolah hidangan yang telah dipelajari sebelumnya. Peserta didik diharapkan memiliki kreativitas dan mampu menciptakan produk yang inovatif, setelah mengikuti pembelajaran “mengolah hidangan Indonesia dari unggas, daging dan seafood” sebagai kesiapan uji kompetensi. Tujuan penelitian ini untuk memperoleh informasi dari hasil pengolahan data dan pembahasan mengenai manfaat hasil belajar mengolah hidangan Indonesia dari unggas, daging dan seafood” sebagai kesiapan uji kompetensi hidangan Indonesia. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan populasi 67 orang ditetapkan dengan simple random sampling sebanyak 34 orang dan teknik pengumpulan data menggunakan angket. Hasil penelitian menunjukan bahwa jumlah persentase rata-rata manfaat hasil belajar “mengolah hidangan Indonesia dari unggas, daging dan seafood” sebagai kesiapan uji kompetensi makanan Indonesia berkaitan dengan persiapan kerja, proses (sistematika dan cara kerja), hasil kerja dan sikap kerja berada pada kriteria sangat bermanfaat. Saran ditujukan kepada peserta didik agar lebih meningkatkan keterampilan mengenai “mengolah hidangan Indonesia dari unggas, daging dan seafood”, sehingga peserta didik siap untuk melaksanakan uji kompetensi hidangan Indonesia.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Additional Information: | No. Panggil : S PKK NUR m-2014 Pembingbing : I. Elly Lamsmanawati, II. Tati Setiawati |
| Uncontrolled Keywords: | Manfaat, Kesiapan Uji Kompetensi, Hidangan Indonesia |
| Subjects: | L Education > L Education (General) |
| Divisions: | Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| Depositing User: | Staf Koordinator 3 |
| Date Deposited: | 13 Aug 2015 03:25 |
| Last Modified: | 13 Aug 2015 03:25 |
| URI: | http://repository.upi.edu/id/eprint/16266 |
Actions (login required)
 |
View Item |