Utami, Nisa Rahmaniyah (2014) MANFAAT HASIL BELAJAR “MEMBUAT CAKE, GATEAUX DAN TORTEN” PADA PRAKTIK CAKE SHOP SISWA SMKN 3 BOGOR. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.
|
Text
S_PKK_1000707_Title.pdf Download (510kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000707_Abstract.pdf Download (286kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000707_Table_of_content.pdf Download (492kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000707_Chapter1.pdf Download (421kB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.upi.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
S_PKK_1000707_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (879kB) |
|
|
Text
S_PKK_1000707_Chapter3.pdf Download (447kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000707_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (569kB) |
|
|
Text
S_PKK_1000707_Chapter5.pdf Download (217kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000707_Bibliography.pdf Download (214kB) | Preview |
|
|
Text
S_PKK_1000707_Appendix1.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (413kB) |
|
|
Text
S_PKK_1000707_Appendix2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (471kB) |
Abstract
Latar belakang penelitian adalah hasil belajar membuat cake, gateaux dan torten yang diharapkan dapat memberikan manfaat pada kesiapan siswa dalam praktik di cake shop. Tujuan penelitian ini untuk memperoleh gambaran tentang manfaat hasil belajar membuat cake, gateaux dan torten pada praktik di cake shop yang meliputi tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap evaluasi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Populasi adalah siswa kelas XII Program Keahlian Patiseri SMK Negeri 3 Bogor. Teknik pengambilan sampel menggunakan sampel jenuh, jumlah sampel sebanyak 35 orang. Instrumen penelitian menggunakan angket tertutup. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manfaat hasil belajar membuat cake, gateaux dan torten berkaitan dengan tahap persiapan memiliki rata-rata nilai persentase sebesar 62% yang berada pada kriteria bermanfaat, tahap pelaksanaan memiliki rata-rata nilai persentase sebesar 63% yang berada pada kriteria bermanfaat, dan tahap evaluasi memiliki rata-rata nilai persentase sebesar 63% yang berada pada kriteria bermanfaat. Saran ditujukan bagi siswa untuk terus meningkatkan hasil belajar dengan menambah wawasan dan mengembangkan materi yang telah diberikan dengan mencari berbagai referensi dari sumber lain.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Additional Information: | No. Panggil : S PKK UTA m-2014 Pembingbing : I. Sudewi Yogha, II. Cica Yulia |
| Uncontrolled Keywords: | Manfaat, Hasil Belajar, Cake, Gateaux dan Torten, Praktik di Cake Shop |
| Subjects: | L Education > L Education (General) T Technology > TT Handicrafts Arts and crafts T Technology > TX Home economics |
| Divisions: | Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga |
| Depositing User: | Staf Koordinator 3 |
| Date Deposited: | 05 Aug 2015 02:56 |
| Last Modified: | 05 Aug 2015 02:56 |
| URI: | http://repository.upi.edu/id/eprint/15639 |
Actions (login required)
 |
View Item |