PENGEMBANGAN MODUL PADA MATA PELAJARAN DASAR PENGENDALIAN MUTU HASIL PERTANIAN DI SMK NEGERI 1 BOJONGPICUNG

Rusmawati, Dea Aisyah (2014) PENGEMBANGAN MODUL PADA MATA PELAJARAN DASAR PENGENDALIAN MUTU HASIL PERTANIAN DI SMK NEGERI 1 BOJONGPICUNG. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

[thumbnail of S_PTA_1005384_Title.pdf]
Preview
Text
S_PTA_1005384_Title.pdf

Download (84kB) | Preview
[thumbnail of S_PTA_1005384_Table_of_content.pdf]
Preview
Text
S_PTA_1005384_Table_of_content.pdf

Download (223kB) | Preview
[thumbnail of S_PTA_1005384_Abstract.pdf]
Preview
Text
S_PTA_1005384_Abstract.pdf

Download (203kB) | Preview
[thumbnail of S_PTA_1005384_Chapter1.pdf]
Preview
Text
S_PTA_1005384_Chapter1.pdf

Download (222kB) | Preview
[thumbnail of S_PTA_1005384_Chapter2.pdf] Text
S_PTA_1005384_Chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (242kB)
[thumbnail of S_PTA_1005384_Chapter3.pdf]
Preview
Text
S_PTA_1005384_Chapter3.pdf

Download (313kB) | Preview
[thumbnail of S_PTA_1005384_Chapter4.pdf] Text
S_PTA_1005384_Chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (481kB)
[thumbnail of S_PTA_1005384_Chapter5.pdf]
Preview
Text
S_PTA_1005384_Chapter5.pdf

Download (200kB) | Preview
[thumbnail of S_PTA_1005384_Bibliography.pdf]
Preview
Text
S_PTA_1005384_Bibliography.pdf

Download (137kB) | Preview
[thumbnail of S_PTA_1005384_Appendix1.pdf] Text
S_PTA_1005384_Appendix1.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (2MB)
[thumbnail of S_PTA_1005384_Appendix2.pdf] Text
S_PTA_1005384_Appendix2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (156kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan modul yang layak diterapkan pada Mata Pelajaran Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian serta untuk mengetahui pemahaman siswa terhadap materi dengan penerapan modul. Metode penelitian yang digunakan adalah metode R&D (Research and development), yang meliputi identifikasi potensi dan masalah, pengumpulan data, validasi desain media, revisi desain media, uji coba media skala kecil, revisi desain media, penerapan skala besar, dan produk final media. Kelayakan media ditentukan dari hasil validasi yang terdiri atas validasi media, validasi materi, validasi bahasa, serta angket tanggapan siswa. Pada modul ini diambil sebuah topik mengenai pengendalian mutu hasil pertanian yakni Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Modul untuk Mata Pelajaran Pengendalian Mutu Hasil Pertanian ini dinyatakan layak untuk diterapkan pada pembelajaran. Hal ini ditunjukan oleh skor yang diberikan oleh validator media, materi, dan bahasa dengan skor persentase berturut-turut 71,55 % (layak), 83,01 (sangat layak), dan 79,17 % (layak). Berdasarkan angket tanggapan siswa, dapat dilihat bahwa modul ini membuat materi mudah dimengerti dan membuat belajar menjadi tidak membosankan. Hasil postest menunjukan 91,43 % siswa telah mencapai KKM dengan nilai yang paling sering muncul adalah pada interval 85 – 90.

The aims of this research is to develop a feasible modules implemented on the subject of Basic Quality Control Agricultural Products, also to find out student’s understanding of the material by the application module. The research method used was a Research and Development (R&D), which includes the identification of the potential and problems, data collection, validation media design, media design revisions, trials a small-scale media, media design revisions, implementation of large-scale, and the final product of media. Feasibility of media is determined from the results of the validation media consisting of media validation, material validation, validation of language, and student’s questionnaire responses. This module taken a topic concerning the quality control of agricultural products that is Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Modules for subject of Basic Quality Control Agricultural Products is declared feasible to apply on learning process. This is shown by the scores given by the validator media, materials, and language with a percentage score are 71.55% (feasible), 83.01 (very feasible), and 79.17% (feasible). Based on the questionnaire responses of students, it can be seen that this module makes the material easy to understand and makes learning become not boring. Posttest results showed 91.43% of students have achieved KKM with the most frequent value is at 85-90

Item Type: Tugas Akhir,Skripsi,Tesis,Disertasi (S1)
Additional Information: No. Panggil: S PTA RUS P-2014; Pembimbing: I. Yatti Sugiati, II. Rahmawati Nurcahyani
Uncontrolled Keywords: pengembangan media pembelajaran, modul, pengendalian mutu, HACCP : Development of instructional media, modules, quality control, HACCP
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri
Depositing User: Staf Koordinator 2
Date Deposited: 21 May 2015 03:22
Last Modified: 21 May 2015 03:22
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/14523

Actions (login required)

View Item View Item