PENERAPAN HASIL BELAJAR NUTRISI PADA PERILAKU GIZI SISWA SMK SANDHY PUTRA BANDUNG

Sopiah, Ai Martin (2014) PENERAPAN HASIL BELAJAR NUTRISI PADA PERILAKU GIZI SISWA SMK SANDHY PUTRA BANDUNG. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Siswa SMK berada dalam usia remaja pada masa ini rentan masalah gizi. Masih terdapat siswa yang menghilangkan waktu makan dan dalam memilih jajanan kurang memperhatikan makanan yang sesuai dengan kebutuhan gizi. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran umum tentang penerapan hasil belajar mata pelajaran Nutrisi pada perilaku gizi yang terdiri dari pengetahuan, sikap dan praktik gizi siswa kelas XII Tata Boga SMK Sandhy Putra Bandung. Metode penelitian menggunakan analisis deskriptif. Populasi penelitian sebanyak 69 siswa, dengan teknik probability sampling diperoleh sampel 35 siswa. Alat pengumpulan data menggunakan tes, angket, food recall dan food frequency. Teknik pengolahan data berdasarkan nilai dari persentase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata persentase aspek pengetahuan gizi siswa berada pada kategori baik, aspek sikap gizi siswa berada pada kategori diterapkan dan aspek praktik gizi siswa berada pada kategori cukup diterapkan. Rata-rata energi yang dikonsumsi sebesar 74% dari kebutuhan gizi (1633 kkal ± 305.2 kkal). Saran penulis bagi guru yaitu memberikan penguatan materi terkait praktik gizi dalam pemenuhan energi yang sesuai kebutuhan gizi dan pemilihan makanan yang baik dari segi kualitas dan kuantitas.

Preview	Text S_PKK_1006550_Title.pdf Download (316kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1006550_Abstract.pdf Download (82kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1006550_Table_Of_Content.pdf Download (211kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1006550_Chapter1.pdf Download (276kB) | Preview
	Text S_PKK_1006550_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (745kB)
Preview	Text S_PKK_1006550_Chapter3.pdf Download (474kB) | Preview
	Text S_PKK_1006550_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (512kB)
Preview	Text S_PKK_1006550_Chapter5.pdf Download (180kB) | Preview
Preview	Text S_PKK_1006550_Bibliography.pdf Download (204kB) | Preview
	Text S_PKK_1006550_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	No. Panggil: S PKK SOP p-2014; Pembimbing : I. Ai Nurhayati, II. Rita Patriasih
Uncontrolled Keywords:	Penerapan, Hasil belajar, Nutrisi, Perilaku gizi.
Subjects:	L Education > L Education (General) L Education > LC Special aspects of education
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga > Program Studi Pendidikan Tata Boga
Depositing User:	Mr. Hada Hidayat
Date Deposited:	17 Apr 2015 04:44
Last Modified:	17 Apr 2015 04:44
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/14363

Actions (login required)

View Item