REPRESENTASI TRANSFORMASI BUDAYA MELALUI GAYA MEMASAK DALAM IKLAN "SASA SANTAN ALA SISCA, CHECK!"

Elia Amaliana, - and Trianti Nugraheni, - and Hery Supiarza, - (2025) REPRESENTASI TRANSFORMASI BUDAYA MELALUI GAYA MEMASAK DALAM IKLAN "SASA SANTAN ALA SISCA, CHECK!". S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh fenomena iklan digital yang tidak hanya berfungsi sebagai media promosi, tetapi juga dapat menjadi medium representasi budaya. Iklan “Sasa Santan Ala Sisca, Check!” menampilkan pertemuan dua tokoh publik lintas generasi, yaitu Sisca Soewitomo dan Sisca Kohl. Kedua tokoh tersebut membawa nilai tradisional dan modern dalam praktik memasak. Sisca Soewitomo dengan prinsip memasaknya yang menjunjung warisan dan Sisca Kohl yang mengusung inovasi dan kreativitas dalam memasak. Pertemuan tersebut menciptakan negosiasi budaya, di mana perbedaan tidak menjadi pertentangan, melainkan dipertemukan dalam sebuah ruang transformasi. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan analisis konten. Teori representasi Stuart Hall menjadi pisau bedah untuk mengungkap bagaimana suatu budaya direpresentasikan melalui simbol visual dan verbal. Penggunaan teori naratif Tzvetan Todorov digunakan untuk melihat bagaimana kreator menampilkan konflik, serta bagaimana resolusi yang dihadirkan untuk membentuk pesan budaya yang harmonis. Teori Raymond Williams digunakan untuk mengidentifikasi adanya transformasi budaya serta menjelaskan bagaimana proses alur budaya tersebut dapat dipahami sebagai suatu bentuk transformasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa iklan ini merepresentasikan proses transformasi budaya melalui gaya memasak. Modernitas ditampilkan sebagai kerangka utama atau dominan, sementara tradisi hadir untuk memperkuat kedekatan emosional dan autentisitas iklan. Dengan demikian, selain menyampaikan pesan komersial iklan ini juga merefleksikan ideologi kreator yang menekankan pentingnya harmoni antara nilai lama dan nilai baru dalam konteks budaya populer. This study is motivated by the phenomenon of digital advertising, which not only functions as a promotional medium but can also serve as a medium for cultural representation. The advertisement “Sasa Santan Ala Sisca, Check!” features a meeting between two public figures from different generations, Sisca Soewitomo and Sisca Kohl. Both figures bring traditional and modern values to cooking practices. Sisca Soewitomo upholds the principle of cooking that respects heritage, while Sisca Kohl promotes innovation and creativity in cooking. This meeting creates cultural negotiation, where differences do not become conflicts but are brought together in a space of transformation. This study uses a qualitative method with a content analysis approach. Stuart Hall's theory of representation is used as a tool to reveal how a culture is represented through visual and verbal symbols. Tzvetan Todorov's narrative theory is used to see how creators portray conflict and how the resolution presented forms a harmonious cultural message. Raymond Williams' theory is used to identify cultural transformation and explain how the process of cultural flow can be understood as a form of transformation. The results of the analysis show that this advertisement represents the process of cultural transformation through cooking style. Modernity is presented as the main or dominant framework, while tradition is present to reinforce the emotional closeness and authenticity of the advertisement. Thus, in addition to conveying a commercial message, this advertisement also reflects the creator's ideology, which emphasizes the importance of harmony between old and new values in the context of popular culture.

	Text S_FTV_2102260_Title.pdf Download (493kB)
	Text S_FTV_2102260_Chapter1.pdf Download (315kB)
	Text S_FTV_2102260_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (449kB)
	Text S_FTV_2102260_Chapter3.pdf Download (285kB)
	Text S_FTV_2102260_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (760kB)
	Text S_FTV_2102260_Chapter5.pdf Download (182kB)
	Text S_FTV_2102260_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	https://scholar.google.com/citations?view_op=new_profile&hl=id&authuser=1 ID SINTA Dosen Pembimbing: Trianti Nugraheni: 5995195 Hery Supiarza: 6664624
Uncontrolled Keywords:	representasi budaya, transformasi budaya, gaya memasak, iklan Sasa Santan, tradisional dan modern cultural representation, cultural transformation, cooking styles, Sasa Santan advertisements, traditional and modern
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Seni dan Desain > Film dan Televisi - S1
Depositing User:	Elia Amaliana
Date Deposited:	14 Oct 2025 07:38
Last Modified:	14 Oct 2025 07:38
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/143215

Actions (login required)

View Item