PENGARUH EKSTRAK DAUN DURIAN SEBAGAI ANESTESI TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus) DALAM TRANSPORTASI METODE KERING

Taufik, Maulana (2025) PENGARUH EKSTRAK DAUN DURIAN SEBAGAI ANESTESI TERHADAP KELANGSUNGAN HIDUP LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus) DALAM TRANSPORTASI METODE KERING. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) merupakan genus yang termasuk dalam subfilum Crustacea. Lobster air tawar memiliki ukuran tubuh alami yang besar dan seluruh siklus hidupnya terjadi di lingkungan air tawar. Permintaan produk lobster semakin meningkat baik di pasar domestik maupun internasional. Oleh karena itu, diperlukan penanganan khusus untuk memastikan lobster sampai ke konsumen dengan cara yang aman dan sehat yaitu dengan transportasi metode kering. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari ekstrak daun durian sebagai anestesi serta dosis yang tepat dari ekstrak daun durian sebagai anestesi lobster air tawar. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan masing-masing perlakuan K : kontrol (tanpa ekstrak), P1 : ekstrak daun durian dengan dosis 2g/l, P2 : ekstrak daun durian dengan dosis 3g/l,P3 : ekstrak daun durian dengan dosis 4g/l, masing-masing perlakuan dilakukan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukan, Penggunaan ekstrak daun durian sebagai bahan anestesi bisa dibilang efektif karena kandungan saponin dan tanin yang terkandung pada daun durian adalah senyawa yang paling efektif untuk dijadikan sebagai bahan anestesi. Dosis pemberian ekstrak daun durian sebagai bahan anestesi yang baik adalah 3 g/l dimana pada perlakuan ini memiliki tingkat kelangsungan hidup sebesar 83%. Freshwater lobster (Cherax quadricarinatus) is a genus included in the subphylum Crustacea. Freshwater lobsters have a naturally large body size and their entire life cycle occurs in freshwater environments. The demand for lobster products is increasing both in the domestic and international markets. Therefore, special handling is needed to ensure that lobsters reach consumers safely and healthily, namely by dry transportation methods. This study aims to determine the effect of durian leaf extract as an anesthetic and the correct dosage of durian leaf extract as an anesthetic for freshwater lobsters. This study used a Completely Randomized Design (CRD) with each treatment K: control (without extract), P1: durian leaf extract with a dose of 2g/L, P2: durian leaf extract with a dose of 3g/L, P3: durian leaf extract with a dose of 4g/L, each treatment was carried out 3 times. The results of the study showed that the use of durian leaf extract as an anesthetic can be said to be effective because the saponin and tannin content contained in durian leaves are the most effective compounds to be used as anesthetics. The dosage of durian leaf extract as a good anesthetic is 3 g/l, where this treatment has a survival rate of 83%.

	Text S_PKP_2196551_Title.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (791kB)
	Text S_PKP_2196551_Chapter 1.pdf Download (210kB)
	Text S_PKP_2196551_Chapter 2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (505kB)
	Text S_PKP_2196551_Chapter 3.pdf Download (360kB)
	Text S_PKP_2196551_Chapter 4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (398kB)
	Text S_PKP_2196551_Chapter 5.pdf Download (202kB)
	Text S_PKP_2196551_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (2MB)

Item Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Ekstrak Daun Durian, Lobster air tawar, Transportasi Metode Kering Dry Transportation Method, Durian Leaf Extract, Freshwater Lobster
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	UPI Kampus Serang > S1 Pendidikan Kelautan dan Perikanan
Depositing User:	Taufik Maulana
Date Deposited:	08 Sep 2025 04:48
Last Modified:	08 Sep 2025 04:48
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/137180

Actions (login required)

View Item