PENGARUH PEMBERIAN TELUR AYAM DAN BUAH JERUK TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA DENGAN ANEMIA

Dhea Hamidah, - and Linda Amalia, - and Asih Purwandari Wahyoe Puspita, - (2025) PENGARUH PEMBERIAN TELUR AYAM DAN BUAH JERUK TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA DENGAN ANEMIA. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Anemia merupakan kondisi ketika kadar hemoglobin berada di bawah normal sehingga mengganggu pasokan oksigen ke jaringan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsumsi telur ayam dan buah jeruk terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri dengan anemia ringan hingga sedang di SMAN Darmaraja tahun 2025. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain quasi-eksperimen dan rancangan one-group pretest-posttest. Sebanyak 30 remaja putri yang memiliki kadar hemoglobin antara 8–11,9 g/dL dibagi ke dalam kelompok perlakuan dan kontrol. Intervensi berupa pemberian telur ayam rebus dan buah jeruk selama enam hari berturut-turut. Hasil uji Wilcoxon menunjukkan peningkatan signifikan kadar hemoglobin dalam kelompok perlakuan, sedangkan kelompok kontrol tidak mengalami perubahan yang signifikan. Uji Mann Whitney juga menunjukkan perbedaan signifikan antara kedua kelompok setelah perlakuan. Hasil ini membuktikan bahwa konsumsi telur ayam dan buah jeruk berpengaruh positif terhadap peningkatan kadar hemoglobin. Kandungan protein, zat besi, dan vitamin dalam kedua bahan tersebut berperan penting dalam memperbaiki kadar hemoglobin. Implikasi dari penelitian ini menunjukkan bahwa kombinasi makanan sederhana ini dapat menjadi alternatif terapi gizi nonfarmakologis bagi remaja putri penderita anemia.

	Text TA_ART_S_KPR_2101786_ART.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)
	Text Surat_Keterangan_1753855500_147257.pdf Download (1MB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	https://www.researchgate.net/publication/392961979_Pengaruh_Pemberian_Telur_Ayam_dan_Buah_Jeruk_Terhadap_Peningkatan_Kadar_Hemoglobin_pada_Remaja_Dengan_Anemia ID SINTA Dosen Pembimbing : Linda Amalia 6680418 Asih Purwandari Wahyoe Puspita 6736204 Karya ini adalah tugas akhir setara dengan skripsi sesuai dengan SK Dekan FPOK Nomor : 4445/UN40.A6/PK.03.04/2025
Uncontrolled Keywords:	Remaja, Anemia, Telur, Hemoglobin, Jeruk Teenager, Anemia, Egg, Hemoglobin, Orange
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan > S1 Keperawatan
Depositing User:	Dhea Hamidah
Date Deposited:	07 Aug 2025 03:30
Last Modified:	07 Aug 2025 03:30
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/134907

Actions (login required)

View Item