PERAN STRATEGI GENERIK BISNIS DAN HUMAN CAPITAL DALAM MEMEDIASI PENGARUH PERSAINGAN INDUSTRI TERHADAP KINERJA SEKTOR PERHOTELAN DI BANDUNG RAYA

Tatiek Ekawati Permana, - (2024) PERAN STRATEGI GENERIK BISNIS DAN HUMAN CAPITAL DALAM MEMEDIASI PENGARUH PERSAINGAN INDUSTRI TERHADAP KINERJA SEKTOR PERHOTELAN DI BANDUNG RAYA. D3 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat persaingan industri, strategi generik bisnis, human capital, dan kinerja sektor perhotelan, dengan fokus pada hotel bintang 4 dan 5 di Bandung Raya. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif dan analisis statistik untuk mengumpulkan dan menganalisis data dari sejumlah hotel bintang 4 dan 5 di Bandung Raya. Populasi penelitian terdiri dari 19 hotel bintang 5 dan 94 hotel bintang 4, dengan total jumlah populasi sebanyak 226, di mana setiap hotel diwakili oleh satu General Manager dan satu Asisten General Manager. Teknik pengambilan sampel menggunakan sampel jenuh dan simple random sampling sebagai metode pelengkap untuk memvalidasi data yang diperoleh. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis verifikatif dengan menggunakan Structural Equation Modeling-Partial Least Squares (SEM-PLS). Temuan utama menunjukkan bahwa persaingan industri secara signifikan memengaruhi penerapan strategi generik bisnis dan pengembangan human capital di hotel bintang 4 dan 5 di Bandung Raya. Hasil analisis statistik juga menunjukkan bahwa strategi generik bisnis memiliki pengaruh positif signifikan terhadap kinerja sektor perhotelan, terutama melalui optimalisasi strategi diferensiasi, kepemimpinan biaya, dan layanan yang terstandarisasi. Selain itu, pengembangan human capital terbukti berperan krusial, di mana kapabilitas individu, motivasi karyawan, dan efektivitas kelompok kerja memberikan kontribusi nyata terhadap peningkatan kinerja hotel. Penelitian ini menegaskan bahwa strategi generik bisnis dan human capital memediasi hubungan antara persaingan industri dan kinerja sektor perhotelan, memperkuat dampak positif dan memitigasi dampak negatif dari tingginya persaingan. Implikasi praktisnya adalah pentingnya hotel-hotel bintang 4 dan 5 di Bandung untuk mengembangkan strategi bisnis yang adaptif dan meningkatkan manajemen sumber daya manusia guna menjaga daya saing (competitiveness), yang dapat diukur melalui tingkat okupansi kamar, pertumbuhan pendapatan, dan loyalitas pelanggan. Studi ini memberikan kontribusi penting dalam memahami dinamika industri perhotelan dan strategi yang diperlukan untuk mencapai keunggulan kompetitif berkelanjutan. This study aims to analyze the relationship between industry competition, generic business strategies, human capital, and the performance of the hospitality sector, focusing on 4-star and 5-star hotels in Greater Bandung. The research employs a descriptive approach and statistical analysis to collect and analyze data from several 4-star and 5-star hotels in Bandung. The study population consists of 19 five-star hotels and 94 four-star hotels, with a total population of 226, each represented by one General Manager and one Assistant General Manager. The sampling technique used is census sampling (saturated sample) complemented by simple random sampling to validate the data obtained. Data analysis was conducted using a verification analysis approach with Structural Equation Modeling-Partial Least Squares (SEM-PLS). The main findings reveal that industry competition significantly influences the implementation of generic business strategies and the development of human capital in 4-star and 5-star hotels in Bandung. Statistical analysis also shows that generic business strategies have a significant positive impact on the performance of the hospitality sector, particularly through optimizing differentiation strategies, cost leadership, and standardized service. Furthermore, human capital development plays a crucial role, where individual capabilities, employee motivation, and workgroup effectiveness contribute significantly to enhancing hotel performance. The study confirms that generic business strategies and human capital mediate the relationship between industry competition and hospitality sector performance, amplifying positive impacts and mitigating the negative effects of intense competition. The practical implications highlight the importance of 4-star and 5-star hotels in Bandung developing adaptive business strategies and improving human resource management to maintain competitiveness, which can be measured through occupancy rates, revenue growth, and customer loyalty. This study provides essential insights into the dynamics of the hospitality industry and the strategies required to achieve sustainable competitive advantage.

[img] Text
D_IMN_1907093_Title.pdf

Download (419kB)
[img] Text
D_IMN_1907093_Chapter1.pdf

Download (475kB)
[img] Text
D_IMN_1907093_Chapter2.pdf

Download (782kB)
[img] Text
D_IMN_1907093_Chapter3.pdf

Download (1MB)
[img] Text
D_IMN_1907093_Chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (1MB)
[img] Text
D_IMN_1907093_Chapter5.pdf

Download (98kB)
[img] Text
D_IMN_1907093_Appendix.pdf

Download (2MB)
Official URL: https://repository.upi.edu
Item Type: Thesis (D3)
Additional Information: https://scholar.google.com/citations?view_op=list_works&hl=en&user=jgtzgksAAAAJ ID SINTA Dosen Pembimbing: Eeng Ahman: 5991829 Tjutju Yuniarsih: 5986201 Rofi Rofaida: 5993860
Uncontrolled Keywords: Persaingan Industri, Strategi Generik Bisnis, Human Capital, Kinerja Sektor Perhotelan Industry Competition, Business Generic Strategy, Human Capital, Hospitality Sector Performance
Subjects: G Geography. Anthropology. Recreation > GV Recreation Leisure
Divisions: Fakultas Pendidikan Ekonomi dan Bisnis > S3 Manajemen
Depositing User: Tatiek Ekawati Permana
Date Deposited: 16 Jan 2025 04:01
Last Modified: 16 Jan 2025 04:01
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/129702

Actions (login required)

View Item View Item