OPTIMALISASI MEDIA SOSIAL SEBAGAI SARANA PROMOSI PEMASARAN STREET FOOD : Studi Kasus pada UMKM Bandung Raya

Muhammad Irfan Nurjaman, - (2024) OPTIMALISASI MEDIA SOSIAL SEBAGAI SARANA PROMOSI PEMASARAN STREET FOOD : Studi Kasus pada UMKM Bandung Raya. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_IKOM_2000367_Title.pdf Download (491kB)
	Text S_IKOM_2000367_Chapter1.pdf Download (145kB)
	Text S_IKOM_2000367_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (375kB)
	Text S_IKOM_2000367_Chapter3.pdf Download (307kB)
	Text S_IKOM_2000367_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)
	Text S_IKOM_2000367_Chapter5.pdf Download (72kB)
	Text S_IKOM_2000367_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (2MB)

Abstract

Pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) khususnya street food berkembang menjadi salah satu sektor penting yang berperan menjadi tumpuan perekonomian nasional. Dalam melakukan promosi begitu banyak bahkan hampir semua pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah menggunakan platform media sosial sebagai sarana promosi, tetapi hanya UMKM tertentu saja yang berhasil viral. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi bagaimana perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi pelaku usaha street food viral di Bandung Raya ketika melakukan optimalisasi media sosial sebagai sarana promosi pemasaran Street Food. Untuk menunjang penelitian ini, penulis menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Data lapangan dikumpulkan dengan melakukan wawancara semi terstruktur terhadap lima pelaku usaha street food viral di Bandung Raya sebagai informan kunci. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) pelaku usaha street food viral dalam perencanaannya menggunakan media sosial Instagram dan Tiktok serta fitur Reels Instagram sebagai platform utama promosi dengan menargetkan Generasi Zillenial dan Millenial sebagai target audiens utamanya; (2) pelaku usaha street food viral dalam pelaksanaannya membuat konten berupa pengenalan produk yang memiliki ciri khas atau keunikan sendiri dengan intensitas mengunggah yang tinggi atau selalu; (3) pelaku usaha street food viral dalam evaluasinya menilai bahwa kunci keberhasilan optimalisasi media sosial yang mereka lakukan adalah dengan melakukan kolaborasi serta dengan konsistensi melakukan promosi. Implikasi penelitian ini yaitu dapat memperkaya studi-studi khususnya studi atau kajian mengenai optimalisasi media sosial atau dengan kata lain dapat mengeksplorasi bagaimana internal para pengusaha street food viral dalam melakukan perencanaan, pelaksaan serta evaluasi optimalisasi media sosial sebagai sarana promosi pemasaran. penelitian ini memiliki implikasi khususnya bagi para pelaku usaha street food dan praktisi media sosial yaitu sebagai acuan dalam melaksanakan kampanye media sosial. Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs), especially street food, have developed into one of the important sectors that support the national economy. In promoting their businesses, many, if not all, MSMEs use social media platforms as a promotional tool, but only certain MSMEs have gone viral. This research aims to explore how the planning, implementation, and evaluation of viral street food businesses in Bandung Raya are carried out when optimizing social media as a marketing promotion tool for Street Food. To support this research, the author uses a qualitative approach with a case study method. Field data was collected by conducting semi-structured interviews with five viral street food entrepreneurs in Bandung Raya as key informants. The results of the study show that (1) viral street food entrepreneurs in their planning use Instagram and TikTok social media as well as Instagram Reels as the main promotional platform, targeting Generation Millennials, and Gen Zillenials as their primary target audience; (2) viral street food entrepreneurs in their implementation create content in the form of product introductions that have their own unique characteristics with high or continuous posting intensity; (3) viral street food entrepreneurs in their evaluation assess that the key to the success of the social media optimization they carry out is through collaboration and consistent promotion. The implications of this research are that it can enrich studies, particularly those focused on the optimization of social media. In other words, it can explore how viral street food entrepreneurs internally plan, implement, and evaluate the optimization of social media as a promotional marketing tool. This research has specific implications for street food business owners and social media practitioners, serving as a reference for conducting social media campaigns.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	https://scholar.google.com/citations?view_op=new_profile&hl=en ID SINTA Dosen Pembimbing: Johar Permana: 5991886 Vidi Sukmayadi: 5975463
Uncontrolled Keywords:	Optimalisasi Media Sosial, Usaha Mikro Kecil dan Menengah, Street Food Viral, Bandung Raya Social Media Optimization, Micro, Small, and Medium Enterprises, Viral Street Food, Bandung Raya
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General) H Social Sciences > HE Transportation and Communications L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Ilmu Komunikasi
Depositing User:	Muhammad Irfan Nurjaman
Date Deposited:	20 Nov 2024 03:36
Last Modified:	20 Nov 2024 03:36
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/128569

Actions (login required)

View Item