ANALISIS PERILAKU PENGUNJUNG DAN IMPLIKASINYA TERHADAP PENGEMBANGAN KAFE TEMATIK K-POP T-SPACE

Tasya Timitha Adisthy, - (2024) ANALISIS PERILAKU PENGUNJUNG DAN IMPLIKASINYA TERHADAP PENGEMBANGAN KAFE TEMATIK K-POP T-SPACE. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_MPP_2000572_Title.pdf Download (418kB)
	Text S_MPP_2000572_Chapter 1.pdf Download (2MB)
	Text S_MPP_2000572_Chapter 2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (185kB)
	Text S_MPP_2000572_Chapter 3.pdf Download (151kB)
	Text S_MPP_2000572_Chapter 4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (639kB)
	Text S_MPP_2000572_Chapter 5.pdf Download (55kB)
	Text S_MPP_2000572_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)

Abstract

Dalam beberapa tahun terakhir, fenomena popularitas budaya Korea telah menjadi tren signifikan di berbagai belahan dunia, termasuk dalam industri kafe. Kafe yang mengusung tema Korea tidak lagi hanya sebatas menyajikan minuman dan makanan, tetapi juga bertambah dengan menawarkan budaya musik, drama, fashion dan pengalaman yang menarik bagi konsumen. Untuk menjalankan kafe dengan tema tertentu, pengelola perlu memperhatikan perilaku pengunjung dan konsumen agar dapat terus bersaing. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku pengunjung di kafe T-Space yang bertema K-Pop serta implikasinya terhadap pengembangan usaha. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data dikumpulkan melalui observasi partisipatif dan wawancara mendalam dengan pengelola kafe dan pengunjung dengan total 15 informan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas pengunjung kafe didominasi oleh wanita, yang sebagian besar merupakan seorang penggemar K-Pop. Pengunjung melakukan pencarian informasi secara intensif sebelum mengunjungi kafe atas dasar ketertarikan mereka terhadap tema kafe. Selama kunjungan, pengunjung terlibat dalam berbagai aktivitas interaktif yang mendukung pengalaman mereka terhadap tema kafe yang bertema K-Pop, seperti berfoto dengan dekorasi bertema idola K-Pop dan mengunggahnya ke media sosial. Setelah kunjungan, pengunjung sering kali berbagi pengalaman mereka melalui platform online. Implikasi dari perilaku pengunjung yang teridentifikasi ini digunakan bagi pengelola agar dapat menyesuaikan strategi dalam pengembangan kafe, termasuk peningkatan kualitas layanan, tempat, menu, harga, dan strategi pemasaran untuk meningkatkan daya tarik dan pengalaman pengunjung. In recent years, the phenomenon of Korean cultural popularity has become a significant trend in various parts of the world, including the café industry. Korean-themed cafés not only serve drinks and food but also offer a cultural experience through music, drama, fashion, and engaging activities that attract visitors. To run a café with a specific theme, managers need to pay attention to visitor behavior to continually innovate and create a positive visitor experience. This study aims to analyze the management practices and visitor behavior at T-Space, a K-Pop-themed café, and its implications for the business development of T-Space. The research employs a qualitative method with a case study approach. Data were collected through participatory observation, in-depth interviews with café managers and visitors (a total of 15 informants), and content analysis documentation from T-Space's official Instagram platform as secondary data. The findings indicate that this café functions as a study-café that brings the K-Pop culture to life through its decorations, interior design, music, facilities, events, and Korean food menu, which serve as the main attractions. Visitor behavior patterns include information-seeking and motivation during the pre-visit stage, enjoying the facilities, interior, and engaging in fun activities during the visit, and sharing experiences and reviews post-visit. The implications of this study are crucial for the development of café management, including further adjustments in decoration, space, menu, pricing, and more effective marketing strategies to enhance visitor attraction and experience.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	https://scholar.google.com/citations?view_op=new_articles&hl=en&imq=Tasya+Timitha+Adisthy# ID SINTA Dosen Pembimbing : Heri Puspito Diyah Setiyorini : 5978343 Aan Khosihan : 6750818
Uncontrolled Keywords:	Kafe Tematik, Perilaku Pengunjung, Budaya Korea, Manajemen Pengelolaan Kafe Themed Café, Customer Behaviour, Korean Culture, Café Management
Subjects:	G Geography. Anthropology. Recreation > GF Human ecology. Anthropogeography G Geography. Anthropology. Recreation > GV Recreation Leisure L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Manajemen Pemasaran Pariwisata
Depositing User:	Tasya Timitha Adisthy
Date Deposited:	03 Oct 2024 14:17
Last Modified:	03 Oct 2024 14:17
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/126318

Actions (login required)

View Item