PENENTUAN AKTIVITAS DAN JENIS INHIBISI EKSTRAK ASETON KULIT BATANG Artocarpus heterophyllus Lam SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE

Geni Resgianika Julia, - (2010) PENENTUAN AKTIVITAS DAN JENIS INHIBISI EKSTRAK ASETON KULIT BATANG Artocarpus heterophyllus Lam SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text s_d045_0606992_table_of_contents.pdf Download (267kB)
	Text s_d045_0606992_chapter1.pdf Download (35kB)
	Text s_d045_0606992_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (927kB)
	Text s_d045_0606992_chapter3.pdf Download (289kB)
	Text s_d045_0606992_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (249kB)
	Text s_d045_0606992_chapter5.pdf Download (253kB)
	Text s_d045_0606992_bibliography.pdf Download (248kB)

Abstract

Pigmen merupakan suatu penentu warna coklat pada kulit manusia. Pigmen warna coklat ini merupakan senyawa melanin yang diproduksi dari reaksi L-tirosin oleh tirosinase. Untuk menghambat terbentuknya melanin, dibutuhkan suatu bahan penghambat yaitu inhibitor yang dapat berasal dari bahan alam seperti serbuk kulit batang Artocarpus heterophyllus. Pada penelitian ini dikaji mengenai penentuan aktivitas dan jenis inhibisi ekstrak aseton kulit batang Artocarpus heterophyllus. Metode yang digunakan pada penelitian ini meliputi maserasi menggunakan pelarut aseton, dilanjutkan dengan penentuan aktivitas inhibitor dan analisis penentuan jenis inhibisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada penentuan aktivitas ekstrak aseton kulit batang Artocarpus heterophyllus diperoleh data IC50 pada konsentrasi inhibitor 152,11 μg/mL, sedangkan dari hasil analisis jenis inhibisi menggunakan kurva Lineweaver-Burk dengan variasi konsentrasi inhibitor 50 μg/mL, 100 μg/mL, dan tanpa inhibitor menunjukkan data Vmaks berturut-turut 0,018 μg/min; 0,014 μg/min; dan 0,024 μg/min, serta nilai KM = 0,1 μg/mL. Dari data tersebut, diketahui bahwa ekstrak aseton kulit batang Artocarpus heterophyllus dapat menginhibisi reaksi tirosin-tirosinase secara reversible dengan jenis inhibisi non competitive.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing : Titin Supriyanti : 6682493 Gebi Dwiyanti : 6683479
Uncontrolled Keywords:	Artocarpus heterophyllus Lam
Subjects:	Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Pendidikan Kimia > Program Studi Kimia (non kependidikan)
Depositing User:	Imas Aulia
Date Deposited:	30 Oct 2023 03:07
Last Modified:	30 Oct 2023 03:07
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/111042

Actions (login required)

View Item