PENENTUAN AKTIVITAS DAN JENIS INHIBISI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG Artocarpus heterophyllus LAMK SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE

Wisda Seviana Putri, - (2009) PENENTUAN AKTIVITAS DAN JENIS INHIBISI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG Artocarpus heterophyllus LAMK SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Tirosinase merupakan enzim yang terlibat dalam proses biosintesis melanin pada kulit manusia. Enzim ini mengkatalisis tiga macam reaksi yaitu hidroksilasi L-Tirosin menjadi L-DOPA dan oksidasi L-DOPA menjadi dopakuinon dan oksidasi 5,6 Dihidroksiindol menjadi Indol-5,6 Kuinon yang selanjutnya membentuk melanin (pigmen kecoklatan). Pada penelitian ini, dikaji mengenai pengaruh ekstrak metanol kulit batang Artocarpus heterophyllus Lamk yang berperan sebagai inhibitor reaksi tirosin-tirosinase. Kajian difokuskan pada aktivitas ekstrak metanol yang ditunjukkan dari data nilai IC50, sedangkan jenis inhibisi dapat ditentukan melalui hasil analisis kurva Lineweaver-Burk reaksi tirosin-tirosinase yang melibatkan variasi konsentrasi inhibitor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol tersebut memiliki aktivitas inhibisi (IC50) pada konsentrasi ekstrak metanol kulit batang Artocarpus heterophyllus sebesar 103,29 μg/mL. Hasil analisis terhadap kurva Lineweaver-Burk menunjukkan nilai KM = 0,027 μg; KI = 0,053 μg pada konsentrasi inhibitor 150 μg/mL; KI = 0,081 μg pada konsentrasi inhibitor 300 μg/mL dan Vmaks = 0,00625 μg/min. Dari data-data tersebut, diketahui bahwa ekstrak metanol kulit batang Artocarpus heterophyllus dapat menginhibisi reaksi tirosin-tirosinase secara reversible dengan jenis inhibisi competitive.

	Text s_kim_044885_table_of_contents.pdf Download (519B)
	Text s_kim_044885_chapter1.pdf Download (519B)
	Text s_kim_044885_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (519B)
	Text s_kim_044885_chapter3.pdf Download (323kB)
	Text s_kim_044885_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (519B)
	Text s_kim_044885_chapter5.pdf Download (251kB)
	Text s_kim_044885_bibliography.pdf Download (251kB)

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA DOSEN PEMBIMBING FLORENTINA MARIA TITIN SUPRIYANTI : 6682493 ZACKIYAH : 6683065
Uncontrolled Keywords:	PENENTUAN AKTIVITAS, JENIS INHIBISI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG Artocarpus heterophyllus LAMK, INHIBITOR TIROSINASE.
Subjects:	L Education > L Education (General) Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Program Studi Kimia - S1 > Program Studi Kimia (non kependidikan)
Depositing User:	Septiani Sitrulroaeni
Date Deposited:	18 Oct 2023 08:27
Last Modified:	18 Oct 2023 08:27
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/110976

Actions (login required)

View Item