PENENTUAN AKTIVITAS DAN JENIS INHIBISI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG Artocarpus heterophyllus LAMK SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE

Wisda Seviana Putri, - (2009) PENENTUAN AKTIVITAS DAN JENIS INHIBISI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG Artocarpus heterophyllus LAMK SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text s_kim_044885_table_of_contents.pdf Download (519B)
	Text s_kim_044885_chapter1.pdf Download (519B)
	Text s_kim_044885_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (519B)
	Text s_kim_044885_chapter3.pdf Download (323kB)
	Text s_kim_044885_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (519B)
	Text s_kim_044885_chapter5.pdf Download (251kB)
	Text s_kim_044885_bibliography.pdf Download (251kB)

Abstract

Tirosinase merupakan enzim yang terlibat dalam proses biosintesis melanin pada kulit manusia. Enzim ini mengkatalisis tiga macam reaksi yaitu hidroksilasi L-Tirosin menjadi L-DOPA dan oksidasi L-DOPA menjadi dopakuinon dan oksidasi 5,6 Dihidroksiindol menjadi Indol-5,6 Kuinon yang selanjutnya membentuk melanin (pigmen kecoklatan). Pada penelitian ini, dikaji mengenai pengaruh ekstrak metanol kulit batang Artocarpus heterophyllus Lamk yang berperan sebagai inhibitor reaksi tirosin-tirosinase. Kajian difokuskan pada aktivitas ekstrak metanol yang ditunjukkan dari data nilai IC50, sedangkan jenis inhibisi dapat ditentukan melalui hasil analisis kurva Lineweaver-Burk reaksi tirosin-tirosinase yang melibatkan variasi konsentrasi inhibitor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol tersebut memiliki aktivitas inhibisi (IC50) pada konsentrasi ekstrak metanol kulit batang Artocarpus heterophyllus sebesar 103,29 μg/mL. Hasil analisis terhadap kurva Lineweaver-Burk menunjukkan nilai KM = 0,027 μg; KI = 0,053 μg pada konsentrasi inhibitor 150 μg/mL; KI = 0,081 μg pada konsentrasi inhibitor 300 μg/mL dan Vmaks = 0,00625 μg/min. Dari data-data tersebut, diketahui bahwa ekstrak metanol kulit batang Artocarpus heterophyllus dapat menginhibisi reaksi tirosin-tirosinase secara reversible dengan jenis inhibisi competitive.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA DOSEN PEMBIMBING FLORENTINA MARIA TITIN SUPRIYANTI : 6682493 ZACKIYAH : 6683065
Uncontrolled Keywords:	PENENTUAN AKTIVITAS, JENIS INHIBISI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG Artocarpus heterophyllus LAMK, INHIBITOR TIROSINASE.
Subjects:	L Education > L Education (General) Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Pendidikan Kimia > Program Studi Kimia (non kependidikan)
Depositing User:	Septiani Sitrulroaeni
Date Deposited:	18 Oct 2023 08:27
Last Modified:	18 Oct 2023 08:27
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/110976

Actions (login required)

View Item