PENGEMBANGAN FILM BIOPLASTIK BERBASIS POLYBLEND HIDROKSIETIL SELULOSA DAN POLI(VINIL PIROLIDON) SEBAGAI BAHAN KEMASAN

Citra Nurhashiva, - (2023) PENGEMBANGAN FILM BIOPLASTIK BERBASIS POLYBLEND HIDROKSIETIL SELULOSA DAN POLI(VINIL PIROLIDON) SEBAGAI BAHAN KEMASAN. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_KIM_1909791_Title.pdf Download (608kB)
	Text S_KIM_1909791_Chapter 1.pdf Download (274kB)
	Text S_KIM_1909791_Chapter 2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (567kB)
	Text S_KIM_1909791_Chapter 3.pdf Download (617kB)
	Text S_KIM_1909791_Chapter 4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)
	PDF S_KIM_1909791_Chapter 5.pdf Download (215kB)
	Text S_KIM_1909791_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB)

Abstract

Penggunaan plastik sintetik yang berlebih dapat menyebabkan pencemaran pada lingkungan. Oleh karena itu, plastik alternatif yang ramah lingkungan sangat dibutuhkan. Salah satu bahan dasar untuk membuat plastik ramah lingkungan adalah selulosa yang merupakan biopolimer yang keberadaannya sangat melimpah di alam. Hidroksietil Selulosa (HEC) merupakan salah satu turunan selulosa yang banyak digunakan sebagai film biodegradable, tetapi HEC memiliki sifat mekanik yang kurang baik. Pada penelitian ini HEC dicampurkan dengan poli(vinilpirolidon) (PVP) untuk memperbaiki sifat mekanik film. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui komposisi optimum dan karakteristik dari film plastik berbasis polyblend HEC/PVP sebagai bahan kemasan. Metode casting digunakan untuk membuat film plastik polyblend HEC/PVP dengan berbagai variasi komposisi (8:0, 7:1, 6:2, dan 5:3 (g/g)). Hasil analisis morfologi permukaan film HEC/PVP menggunakan SEM menunjukan homogenitas yang baik, diperkuat dengan spektrum FTIR yang menunjukan beberapa puncak khas kedua bahan pada film polyblend HEC/PVP. Hasil analisis DSC menunjukan adanya kenaikan titik leleh pada film polyblend HEC/PVP 5:3 yang dikaitkan nteraksi ikatan hidrogen antara HEC dan PVP dan ketercampurannya pada tingkat molekuler. Sifat mekanik film polyblend HEC/PVP memiliki hasil yang lebih baik dibandingkan dengan fillm HEC, dengan kekuatan tarik 34,77 ± 3,36 MPa, elongasi sebesar 104,28 ± 4,86 %, dan modulus young sebesar 0,105 ± 0,02 GPa. Nilai laju transmisi uap air pada komposisi optimum adalah 2206,919 g/m2d. Hidrofilisitas dan transparansi film polyblend HEC/PVP meningkat dengan adanya penambahan PVP. Berdasarkan analisis tersebut polyblend berbasis HEC/PVP berpotensi untuk digunakan sebagai bahan kemasan. Excessive use of synthetic plastics can lead to environmental pollution. Therefore, alternative, environmentally friendly plastics are very much needed. One of the basic ingredients for making environmentally friendly plastics is cellulose, which is a biopolymer whose presence is very abundant in nature. Hydroxyethyl Cellulose (HEC) is one of the derivatives of celulose that is widely used as a biodegradable film, but HEC has poor mechanical properties. In this study, HEC was mixed with poly(vinylpirolidone) (PVP) to improve the mechanical properties of the film. The aim of this study is to find out the optimal composition and characteristics of HEC/PVP polyblend-based plastic film as a packaging material. The casting method is used to make polyblend HEC/PVP plastic film with various composition variations (8:0, 7:1, 6:2, and 5:3 (g/g)). The results of the HEC/PVP film surface morphology analysis using SEM showed good homogeneity, reinforced by the FTIR spectrum that showed some typical peaks of both materials on HEC /PVP polyblend films. DSC analysis results showed an increase in the melting point of the 5:3 HEC & PVP Polyblend film associated with the interaction of the hydrogen bond between HEC and PVP and its mixture at the molecular level. The mechanical properties of the HEC/PVP polyblend film have better results compared to the pure HEC fillm, with a tensile strength of 34.77 ± 3.36 MPa, an elongation of 104.28 ± 4.86%, and a young modulus of 0.105 ± 0.02 GPa. The speed of transmission of water vapour at the optimal composition is 2206,919 g/m2d. The hydrophilicity and transparency of the HEC/PVP polyblend film increases with the addition of PVP. Based on this analysis, HEC /PVP-based polyblends have the potential to be used as packaging materials.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	https://scholar.google.com/citations?view_op=list_works&hl=en&user=qIQE_4gAAAAJ SINTA ID : 5978128 SINTA ID :5975260
Uncontrolled Keywords:	hidroksietil selulosa, poli(vinilpirolidon), polyblend, plastik ramah lingkungan hydroxyethyl cellulose, poly(vinylpirolidone), polyblend, environmentally friendly plastic
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Jurusan Pendidikan Kimia > Program Studi Kimia (non kependidikan)
Depositing User:	Citra Nurhashiva
Date Deposited:	08 Oct 2023 08:57
Last Modified:	08 Oct 2023 08:57
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/108786

Actions (login required)

View Item