Wayan Putra Mahayana, - (2011) POTENSI BUDIDAYA DAN KONSUMSI UBI KAYU PADA MASYARAKAT PETANI DI KAMPUNG ADAT CIREUNDEU KELURAHAN LEUWIGAJAH CIMAHI. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.
Abstract
Keberadaan Kampung Adat Cireundeu merupakan salah satu fenomena
yang dapat menjadi model solusi bagi kondisi pangan nasional. Cara budidaya ubi
kayu yang didapatkan dari warisan leluhur masyarakat kampung adat citerndeu
dari tahun 1930, terbukti dapat mempertahankan kehidupan mereka saat ini.
Budidaya ubi kayu masyarakat adat citerndeu menghasilkan pola budidaya dan
konsumsi tertentu yang menarik untuk diteliti dan dimanfaatkan sebagai salah satu
pemecahan masalah pangan lokal.
Dalam penelitian ini, digunakan digunakan metode deskrifsi kuantitatif.
Populasinya adalah seluruh masyarakat adat yang berprofesi sebagai petani di
Kampung Adat Cirendeu yang berjumlah 103 jiwa. Sampel dalam penelitian ini
ditentukan sebesar 35% dari jumlah populasi 103 jiwa masyrakat adat sehingga
diperoleh jumlah 36,05 jiwa atau 36 jiwa (pembulatan). Variabel bebas pada
penelitian ini adalah faktor produksi dan konsumsi ubi kayu. Sedangkan variabel
terikatnya potensi budidaya. Teknik pengumpulan data primer dengan
menggunakan observasi lapangan dan wawancara. Untuk data sekunder
menggunakan studi dokumentasi, studi literatur. Alat pengumpul data
menggunakan pedoman wawancara dan Global Positioning System. Data yang
telah terkumpul dianalisis menggunakan presentase.
Berdasarkan hasil penelitian, potensi budidaya ubi kayu di Kampung Adat
Cireundeu terbukti dapat memenuhi kebutuhan makanan pokok masyarakat adat
Cireundeu. Jumlah konsumsi ubi kayu di Kampung Adat Cireundeu dalam satu
tahun 31.860 kg/tahun. Sedangkan jumlah produksi rasi dalam satu tahun 46.490
kg/tahun. Angka tersebut menyimpulkan bahwa tingkat kecukupan dalam
memenuhi kebutuhan makanan pokok masyrakat adat Cireundeu termasuk cukup.
Perlu adanya pendekatan secara khusus dalam pembinaan terhadap masyarakat
adat berkaitan dengan pengembangan budidaya ubi kayu, sehingga tidak bertolak
belakang dengan uga atau peratuan adat sunda yang ada di Kampung Adat
Cireundeu.
![]() |
Text
s_bio_0703989_table_of_content.pdf Download (46kB) |
![]() |
Text
s_bio_0703989_chapter1.pdf Download (586kB) |
![]() |
Text
s_bio_0703989_chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (872kB) |
![]() |
Text
s_bio_0703989_chapter3.pdf Download (633kB) |
![]() |
Text
s_bio_0703989_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (1MB) |
![]() |
Text
s_bio_0703989_chapter5.pdf Download (248kB) |
![]() |
Text
s_bio_0703989_bibliography.pdf Download (37kB) |
Item Type: | Thesis (S1) |
---|---|
Additional Information: | ID SINTA Dosen Pembimbing Prof. Dr. Wayat K, M.Pd : - none : - |
Uncontrolled Keywords: | POTENSI BUDIDAYA, KONSUMSI UBI KAYU, PETANI , KAMPUNG ADAT CIREUNDEU. |
Subjects: | L Education > L Education (General) Q Science > QH Natural history > QH301 Biology |
Divisions: | Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Program Studi Biologi - S1 |
Depositing User: | Ferli pennita |
Date Deposited: | 22 Sep 2023 09:21 |
Last Modified: | 22 Sep 2023 09:21 |
URI: | http://repository.upi.edu/id/eprint/107740 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |