PERENCANAAN PAKET WISATA GASTRONOMI DI KAWASAN TANAH ABANG, JAKARTA PUSAT, DKI JAKARTA

Hasni Azmi Hazym, - (2023) PERENCANAAN PAKET WISATA GASTRONOMI DI KAWASAN TANAH ABANG, JAKARTA PUSAT, DKI JAKARTA. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text S_MIK_1900645_Title.pdf Download (5MB)
	Text S_MIK_1900645_Chapter1.pdf Download (122kB)
	Text S_MIK_1900645_Chapter2.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (175kB)
	Text S_MIK_1900645_Chapter3.pdf Download (130kB)
	Text S_MIK_1900645_Chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (975kB)
	Text S_MIK_1900645_Chapter5.pdf Download (5MB)
	Text S_MIK_1900645_Appendix.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (270kB)

Abstract

DKI Jakarta sebagai kota metropolitan dengan banyaknya pendatang dari berbagai penjuru daerah, Jakarta menjadi tempat pertukaran budaya dan terjadi akulturasi, dan beberapa menjadi budaya khas Jakarta. Salah satu hal yang menjadi keunggulan kota DKI Jakarta yaitu banyaknya wisata kuliner khas Jakarta. Kuliner di DKI Jakarta menjadi salah satu tujuan wisata yang cukup populer. Salah satu tempat di daerah Jakarta yang memiliki beragam jenis kuliner yaitu di Kawasan Tanah Abang di Jakarta Pusat. Kawasan Tanah Abang terkenal dengan tempat orang-orang berbelanja karena Tanah Abang merupakan pusat grosir tekstil terbesar di Asia Tenggara. Tidak hanya tekstil, di Kawasan Tanah Abang juga banyak terdapat tempat kuliner yang cukup populer. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi wisata gastronomi di Tanah Abang, merencanakan paket wisata gastronomi di Tanah Abang, serta membuat pemetaan digital wisata gastronomi di Tanah Abang. Peneliti menggunakan metode kualitatif, dan pengumpulan data menggunakan teknik wawancara, observasi, studi literatur dan dokumentasi. Hasil dari penelitian ini yaitu terdapat beberapa daya tarik wisata yang ada di Tanah Abang dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi Wisata Gastronomi di Kawasan Tanah Abang. Beberapa diantaranya yaitu Nasi Uduk, Bubur Ase, dan Soto Betawi. Berdasarkan potensi yang sudah ada terbentuk paket wisata dan peta digital wisata gastronomi yang dapat menarik perhatian wisatawan lokal maupun internasional. DKI Jakarta as a metropolitan city with many immigrants from various parts of the region, Jakarta is a place for cultural exchange and acculturation occurs, and some of them have become Jakarta's unique culture. One of the advantages of DKI Jakarta it has many culinary tourisms typical of Jakarta. Culinary in DKI Jakarta is one of the most popular tourist destinations. One of the places in Jakarta area that has various types of culinary delights is Tanah Abang area in Central Jakarta. Tanah Abang area is famous for where people shop because Tanah Abang is the largest textile wholesale center in Southeast Asia. Not only textiles, in Tanah Abang area there are also many culinary places which are quite popular. This study aims to determine the potential for gastronomic tourism in Tanah Abang, to plan gastronomic tourism packages in Tanah Abang, and to create a digital map of gastronomic tourism in Tanah Abang. Researchers used qualitative methods, and data collection using interviews, observation, literature studies and documentation. The results of this study are that there are several tourist attractions in Tanah Abang and have the potential to be developed into Gastronomic Tourism in the Tanah Abang Region. Some of them are Uduk Rice, Ase Porridge, and Soto Betawi. Based on the potential that has been formed, tour packages and digital maps of gastronomic tourism can attract the attention of local and international tourists.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing: Dewi Turgarini: 6681270 Dias Pratami Putri: 6745906
Uncontrolled Keywords:	Pariwisata, Wisata Gastronomi, Paket Wisata, Peta Digital, Tanah Abang Tourism, Gastronomic Tourism, Tour Packages, Digital Map, Tanah Abang
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Manajemen Industri Katering
Depositing User:	Hasni Azmi Hazym
Date Deposited:	25 Sep 2023 09:20
Last Modified:	25 Sep 2023 09:20
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/106877

Actions (login required)

View Item