ANALISIS PROSES BELAJAR PATISERI 1 PADA PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN DI SMK PARIWISATA

Novie Rahayu, - (2012) ANALISIS PROSES BELAJAR PATISERI 1 PADA PRAKTEK KEWIRAUSAHAAN DI SMK PARIWISATA. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
s_pkk_0700718_table_of_content.pdf
Download (259kB)
[img] Text
s_pkk_0700718_chapter1.pdf
Download (267kB)
[img] Text
s_pkk_0700718_chapter2.1.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (741kB)
[img] Text
s_pkk_0700718_chapter3.pdf
Download (289kB)
[img] Text
s_pkk_0700718_chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (899kB)
[img] Text
s_pkk_0700718_chapter5.pdf
Download (252kB)
[img] Text
s_pkk_0700718_bibliography.pdf
Download (251kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Praktek Kewirausahaan di bidang patiseri merupakan kegiatan yang melibatkan siswa sebagai pelaku usaha untuk berlatih mengelola usaha secara profesional. Penelitian ini bertujuan untuk memperkokoh teori belajar Patiseri 1 pada praktek Kewirausahaan di SMK Pariwisata. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif dengan angket dan wawancara sebagai alat pengumpul data. Populasi penelitian yaitu siswa kelas X Pastry 1 SMK Negeri 9 Bandung, sampel yang digunakan yaitu sampel jenuh sebanyak 36 responden. Temuan penelitian sebagian besar responden telah melakukan proses belajar mengikuti prosedur yang sistematis, mulai dengan perencanaan dan pelaksanaan rencana belajar, menguasai materi sebagai bahan ajar Patiseri 1 pada saat praktek Kewirausahaan berada pada kriteria tinggi. Saran agar siswa lebih meningkatkan implementasi rencana belajar pada praktek kewirausahaan sesuai dengan program sekolah.

Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing: Ade Juwaedah : - Ellis Endang Nikmawati : -
Uncontrolled Keywords: Analisis, Proses belajar, Patiseri, Kewirausahaan
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User: Elsa Afrilia
Date Deposited: 18 Sep 2023 02:25
Last Modified: 18 Sep 2023 02:25
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/102315

Actions (login required)

View Item View Item