EFEKTIVITAS EKSTRAK KUNYIT DALAM MENEKAN PENYAKIT ANTRAKNOSA PADA BUAH CABAI MERAH (Capsicum annum L.) DI LABORATORIUM

    Dian Sri Mulyani, - (2008) EFEKTIVITAS EKSTRAK KUNYIT DALAM MENEKAN PENYAKIT ANTRAKNOSA PADA BUAH CABAI MERAH (Capsicum annum L.) DI LABORATORIUM. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

    Abstract

    Penelitian tentang “Efektivitas Ekstrak Kunyit dalam Menekan Penyakit Antraknosa pada Buah Cabai Merah (Capsicum annum L.) di Laboratorium” telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh ekstrak rhizoma kunyit (Curcuma domestica Val.) terhadap pertumbuhan fungi Colletotrichum goeosporioides Penz dan mengetahui konsentrasi efektif, yaitu konsentrasi minimum yang dapat menghambat pertumbuhan fungi C. goeosporioides Penz lebih dari 50%. Bahan utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah rhizoma kunyit kering yang diekstraksi dengan menggunakan pelarut etanol 96%, sehingga diperoleh ektrak kasar. Ekstrak kunyit dari hasil ekstraksi kemudian diuji untuk mengetahui efektivitas ekstrak kunyit pada C. goeosporioides Penz dengan menggunakan metode yang telah dilakukan oleh Kim et al. (1986) dengan menggunakan konsentrasi 2,0%; 2,2%; 2,4%; 2,6%; 2,8% (b/v), dan DMSO 10% sebagai kontrol. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ekstrak kasar kunyit dapat menghambat pertumbuhan fungi C. goeosporioides Penz. Semakin besar konsentrasi, maka rata-rata diameter pertumbuhan fungi semakin menurun. Konsentrasi efektif yang dapat menghambat pertumbuhan fungi C. goeosporioides Penz, yaitu 2,8% dengan rata-rata diameter pertumbuhan fungi 0,51 cm dan persentase penghambatan 50,48%. Nilai tersebut lebih rendah dibandingkan dengan kontrol, yaitu 1,03 cm.

    Baca Full Text klik disini
    [thumbnail of s_bio_033203_chapter1.pdf] Text
    s_bio_033203_chapter1.pdf
    Download (272kB)
    [thumbnail of s_bio_033203_chapter2.pdf] Text
    s_bio_033203_chapter2.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (507kB)
    [thumbnail of s_bio_033203_chapter3.pdf] Text
    s_bio_033203_chapter3.pdf
    Download (295kB)
    [thumbnail of s_bio_033203_chapter4.pdf] Text
    s_bio_033203_chapter4.pdf
    Restricted to Staf Perpustakaan
    Download (369kB)
    [thumbnail of s_bio_033203_chapter5.pdf] Text
    s_bio_033203_chapter5.pdf
    Download (248kB)
    [thumbnail of s_bio_033203_bibliography.pdf] Text
    s_bio_033203_bibliography.pdf
    Download (552kB)
    Official URL: http://repository.upi.edu
    Item Type: Thesis (S1)
    Additional Information: ID SINTA Pembimbing: -
    Uncontrolled Keywords: EKSTRAK KUNYIT, MENEKAN PENYAKIT ANTRAKNOSA, BUAH CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
    Subjects: L Education > L Education (General)
    Q Science > QR Microbiology
    Divisions: Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Program Studi Biologi - S1
    Depositing User: Fawwaz Nabil Azaria
    Date Deposited: 06 Sep 2023 02:13
    Last Modified: 06 Sep 2023 02:13
    URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/102313

    Actions (login required)

    View Item View Item