PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG PRAKTEK PENYELENGGARAAN MAKANAN PESTA DI SMK NEGERI 2 BALEENDAH (PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT 3 PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN)

Wiwin Widaningsih, - (2008) PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG PRAKTEK PENYELENGGARAAN MAKANAN PESTA DI SMK NEGERI 2 BALEENDAH (PENELITIAN TERBATAS PADA PESERTA DIDIK TINGKAT 3 PROGRAM KEAHLIAN RESTORAN). S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Abstract

Ruang lingkup pemelajaran kompetensi merencanakan dan menyiapkan hidangan buffet salah satunya adalah praktek penyelenggaraan makanan pesta. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pendapat peserta didik tentang praktek penyelenggaraan makanan pesta, yang meliputi aspek kognitif, afektif dan psikomotor. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif, dengan responden 30 orang Tingkat 3 Program Keahlian Restoran. Hasil penelitian sebagian besar peserta didik telah memiliki pengetahuan tentang penyelenggaraan makanan pesta serta memiliki sikap baik, positif dan terampil dalam melaksanakan praktek penyelenggaraan makanan pesta. Implikasi penelitian dari aspek pengetahuan, sikap, dan keterampilan peserta didik dapat melaksanakan praktek penyelenggaraan makanan pesta. Rekomendasi ditujukkan kepada peserta didik dapat meningkatkan aspek kognitif dan mempertahakan aspek afektif dan psikomotor. Guru mata diklat diharapkan dapat lebih memantapkan materi tentang penyelenggaraan makanan pesta.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
s_pkk_020130__table_of_content.pdf
Download (250kB)
[img] Text
s_pkk_020130__chapter1.pdf
Download (270kB)
[img] Text
s_pkk_020130__chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (445kB)
[img] Text
s_pkk_020130__chapter3.pdf
Download (250kB)
[img] Text
s_pkk_020130__chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (418kB)
[img] Text
s_pkk_020130__chapter5.pdf
Download (263kB)
[img] Text
s_pkk_020130__bibliography.pdf
Download (243kB)
Official URL: hhtp://repository.upi.edu
Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing none : - none : -
Uncontrolled Keywords: PRAKTEK PENYELENGGARAAN MAKANAN PESTA, SMK NEGERI 2 BALEENDAH.
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User: Ferli pennita
Date Deposited: 31 Aug 2023 16:13
Last Modified: 31 Aug 2023 16:13
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/100826

Actions (login required)

View Item View Item