PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG HASIL BELAJAR “PREPARE BAKERY PRODUCT FOR PATISSERIE” SEBAGAI KESIAPAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI DI HOTEL

Lala Latifah, - (2008) PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG HASIL BELAJAR “PREPARE BAKERY PRODUCT FOR PATISSERIE” SEBAGAI KESIAPAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI DI HOTEL. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

	Text s_pkk_012191_table_of_content.pdf Download (247kB)
	Text s_pkk_012191_chapter1.pdf Download (280kB)
	Text s_pkk_012191_chapter3.pdf Download (255kB)
	Text s_pkk_012191_chapter4.pdf Restricted to Staf Perpustakaan Download (422kB)
	Text s_pkk_012191_chapter5.pdf Download (256kB)
	Text s_pkk_012191_bibliography.pdf Download (241kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapat peserta didik tentang hasil belajar Prepare Bakery Product For Patisserie sebagai kesiapan praktek kerja industri di hotel meliputi kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotor. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar peserta didik mempunyai kesiapan melaksanakan praktek kerja industri di hotel bagian pengolahan produk roti (bakery) ditunjang oleh pengetahuan, sikap, dan keterampilan tentang penyiapan dan pengolahan produk roti setelah mempelajari kompetensi Prepare Bakery Product For Patisserie. Hasil penelitian mengandung implikasi bahwa peserta didik memiliki kesiapan untuk melaksanakan praktek kerja industri di hotel yang perlu dikembangkan dan ditingkatkan sehingga rekomendasi ditujukan kepada peserta didik untuk lebih meningkatkan penguasaan kompetensi Prepare Bakery Product For Patisserie dan guru SMKN 9 Bandung.

Item Type:	Thesis (S1)
Additional Information:	ID SINTA Dosen Pembimbing Dra. Ny. Sudewi Yogha, M.Si : - Dr. Ny. Ai Nurhayati, M.Si : 5994450
Uncontrolled Keywords:	Kompetensi Prepare Bakery Product For Patisserie, Kesiapan Praktek Kerja Industri.
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User:	Ferli pennita
Date Deposited:	31 Aug 2023 16:13
Last Modified:	31 Aug 2023 16:13
URI:	http://repository.upi.edu/id/eprint/100784

Actions (login required)

View Item