PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN SEAFOOD SEBAGAI KESIAPAN PRAKTEK MAKANAN ORIENTAL (Penelitian Terbatas Pada Siswa SMK N 3 Cimahi Kelas XII)

Marjan Soni, - (2009) PENDAPAT PESERTA DIDIK TENTANG KOMPETENSI MENYIAPKAN, MENGOLAH, MENATA DAN MENYIMPAN SEAFOOD SEBAGAI KESIAPAN PRAKTEK MAKANAN ORIENTAL (Penelitian Terbatas Pada Siswa SMK N 3 Cimahi Kelas XII). S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
s_pkk_034574_chapter1.pdf
Download (285kB)
[img] Text
s_pkk_034574_chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (714kB)
[img] Text
s_pkk_034574_chapter3.pdf
Download (257kB)
[img] Text
s_pkk_034574_chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (370kB)
[img] Text
s_pkk_034574_chapter5.pdf
Download (246kB)
[img] Text
s_pkk_034574_bibliography.pdf
Download (242kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui pendapat peserta didik tentang kompetensi menyiapkan mengolah dan menyimpan seafood sebagai kesiapan praktek Makanan Oriental khususnya Negara Cina. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan sampel sebanyak 30 orang. Hasil penelitian menunjukaan sebagian besar responden telah memahami kompetensi menyiapkan mengolah dan menyimpan seafood sebagai kesiapan praktek Makanan Cina meliputi kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotor. Implikasi penelitian bahwa masih ada sebagian kecil responden yang kurang memahami kompetensi menyiapkan mengolah dan menyimpan seafood sebagai kesiapan praktek Makanan Cina. Rekomendasi untuk responden yaitu meningkatkan pengetahuan dengan cara membaca berbagai buku sumber tentang seafood dan teknik pengolahan yang digunakan sebagai kesiapan praktek Makanan Oriental khususnya Negara Cina.

Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing: Agnes Sri Warsitaningsih : - Atat Siti Nurani : 5999585
Uncontrolled Keywords: Pendapat, Kompetensi Menyiapkan Mengolah Dan Menyimpan Seafood, Praktek Makanan Oriental
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User: Elsa Afrilia
Date Deposited: 18 Sep 2023 03:41
Last Modified: 18 Sep 2023 03:41
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/100657

Actions (login required)

View Item View Item