MODEL PENGELOLAAN MENU SEHAT TERHADAP KEPUTUSAN MAHASISWA DALAM MEMBELI MAKANAN : Survei Pada Mahasiswa Manajemen Industri Katering FPIPS UPI

Fauziah, Riyani (2012) MODEL PENGELOLAAN MENU SEHAT TERHADAP KEPUTUSAN MAHASISWA DALAM MEMBELI MAKANAN : Survei Pada Mahasiswa Manajemen Industri Katering FPIPS UPI. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

[img]
Preview
Text
s_mik_0805726_table_of_content.pdf

Download (576kB) | Preview
[img]
Preview
Text
s_mik_0805726_chapter1.pdf

Download (343kB) | Preview
[img] Text
s_mik_0805726_chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (562kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text
s_mik_0805726_chapter3.pdf

Download (588kB) | Preview
[img] Text
s_mik_0805726_chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan

Download (571kB) | Request a copy
[img]
Preview
Text
s_mik_0805726_chapter5.pdf

Download (237kB) | Preview
[img]
Preview
Text
s_mik_0805726_bibliography.pdf

Download (265kB) | Preview
Official URL: http://perpustakaan.upi.edu.

Abstract

Pada penelitian ini terdapat dua variabel yaitu Menu sehat (Variabel X) dan Keputusan Pembelian (Y). Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa Manajemen Industri Katering yang masih aktif mengikuti perkuliahan dengan total mahasiswa 172 dan yang menjadi sampel pada penelitian ini sebanyak 120 orang. Teknik pengumpulan data yang dilakukan yaitu kuesioner dan wawancara. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran model pengelolaan menu sehat yang dilakukan oleh mahasiswa, mengetahui gambaran keputusan mahasiswa dalam membeli makanan dan mengetahui pengaruh menu sehat terhadap keputusan mahasiswa dalam membeli makanan. Dari hasil analisis data dan pembahasan dapat disimpulkan secara stimultan pada derajat kepercayaan 5 %, menu sehat berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian. Hasil penelitian ini diharapkan mahasiswa memiliki pengelolaan menu makan yang sehat dan baik agar perilaku makan yang salah dapat diminimalisir sehingga tidak terjadi gangguan kesehatan dan gangguan gizi pada mahasiswa dan keputusan pembelian terhadap makanan yang akan dikonsumsi baiknya sesuai dengan kriteria menu sehat.

Item Type: Skripsi Tesis Atau Disertasi (S1)
Additional Information: Nomor Panggil: SMIK FAU m-2013
Uncontrolled Keywords: pendidikan, kuliner, pilihan menu, Menu Sehat, Keputusan Pembelian, Mahasiswa Manajemen Industri Katering
Subjects: G Geography. Anthropology. Recreation > GT Manners and customs
H Social Sciences > HM Sociology
Divisions: Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial > Manajemen Resort & Leisure
Depositing User: Staf Koordinator 2
Date Deposited: 01 Jul 2014 02:22
Last Modified: 01 Jul 2014 02:22
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/10046

Actions (login required)

View Item View Item