PENERAPAN HASIL BELAJAR KOMPETENSI ORGANISE AND PREPARE FOOD PADA PELAKSANAAN PRAKTEK PENYIAPAN HIDANGAN PASTA DI SMK BPP BANDUNG : Penelitian terbatas pada peserta didik kelas III Program Keahlian Restoran

Mulyani Hadi Saputra, - (2010) PENERAPAN HASIL BELAJAR KOMPETENSI ORGANISE AND PREPARE FOOD PADA PELAKSANAAN PRAKTEK PENYIAPAN HIDANGAN PASTA DI SMK BPP BANDUNG : Penelitian terbatas pada peserta didik kelas III Program Keahlian Restoran. S1 thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.

Baca Full Text klik disini
[img] Text
s_pkk_033621_table_of_content.pdf
Download (240kB)
[img] Text
s_pkk_033621_chapter1.pdf
Download (276kB)
[img] Text
s_pkk_033621_chapter2.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (706kB)
[img] Text
s_pkk_033621_chapter3.pdf
Download (254kB)
[img] Text
s_pkk_033621_chapter4.pdf
Restricted to Staf Perpustakaan
Download (376kB)
[img] Text
s_pkk_033621_chapter5.pdf
Download (257kB)
[img] Text
s_pkk_033621_bibliography.pdf
Download (244kB)
Official URL: http://repository.upi.edu

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi adanya dugaan pada peserta diklat masih kurang dalam menerapkan kompetensi organise and prepare food pada praktek penyiapan hidangan pasta. Medote yang digunakan adalah metode deskriptif dengan sampel sebanyak 30 orang. Tujuannya untuk memperoleh data sejauhmana peserta diklat dapat menerapkan kompetensi organise and prepare food pada praktek penyiapan hidangan pasta. Kesimpulan menunjukkan bahwa sebagian besar peserta diklat mampu menerapkan kompetensi organise and prepare food meliputi kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotor pada kriteria baik. Implikasi menunjukkan bahwa sebagian kecil peserta diklat kurang maksimal dalam menerapkan kompetensi organise and prepare food pada praktek penyiapan hidangan pasta. Rekomendasi ditujukan kepada peserta diklat ditinjau dari kemampuan afektif dan psikomotor harus lebih ditingkatkan, sehingga dapat memberikan hasil lebih baik untuk pelaksanaan praktek penyiapan hidangan pasta selanjutnya.

Item Type: Thesis (S1)
Additional Information: ID SINTA Dosen Pembimbing: Elly Lasmanawati : 5994675 Ade Juwaedah : -
Uncontrolled Keywords: Penerapan Hasil Belajar, Kompetensi Organise and Prepare Food, Praktek Penyiapan Hidangan pasta
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan > Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Depositing User: Elsa Afrilia
Date Deposited: 18 Sep 2023 02:43
Last Modified: 18 Sep 2023 02:43
URI: http://repository.upi.edu/id/eprint/100207

Actions (login required)

View Item View Item